Тестомесильная машина HWH-50 (нерж.)

Профессиональная машина для замешивания теста HWH-50 — надежное решение для кафе, столовых, производственных цехов и предприятий общественного питания. Данное оборудование создано специально для работы с плотными массами и обеспечивает качественное вымешивание ингредиентов при минимальных трудозатратах.

Преимущества использования

• Корпус и рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей санитарным требованиям
• Механизм опрокидывания дежи на 90° упрощает выгрузку готовой массы
• Компактные размеры позволяют установить агрегат даже в ограниченном пространстве
• Интуитивное управление с помощью единственной кнопки
• Экономичное энергопотребление и тихая работа
• Простота технического обслуживания и ремонтопригодность
• Возможность интеграции в существующие производственные процессы

Агрегат оснащен Z-образным месильным органом и отсекателями на передней панели, что делает его идеальным инструментом для работы с плотными видами теста влажностью от 38%. Скорость вращения рабочего органа составляет 26 оборотов в минуту, а полный цикл замешивания занимает от 5 до 15 минут. При общем объеме дежи 50 литров оптимальная загрузка сырья — 35 кг, что обеспечивает наилучшее качество вымешивания.

Тестомесильная машина HWH-50 идеально подходит для приготовления крутого теста для пельменей, мантов, вареников, чебуреков и других изделий. Оборудование станет незаменимым помощником для кулинарных цехов, пельменных производств и заведений, специализирующихся на традиционных блюдах из теста.