Тестомесильная машина JM-600 (Z лопасти)

Тестомес серии JM с Z-образными лопастями — двухскоростная тестомесительная машина для вязких масс

Профессиональный тестомес серии JM с Z-образными лопастями — это современная двухскоростная тестомесительная машина, предназначенная для замеса всех видов теста и перемешивания продуктов высокой вязкости. Оборудование подходит для пищевых производств и предприятий общественного питания, где требуется стабильный результат и надежная работа при нагрузках.

Для какого теста и продуктов подходит

Тестомесы JM эффективно работают с плотными и «тяжелыми» смесями, включая:

• крутое тесто;
• пряничное тесто;
• песочное тесто;
• сахарное тесто;
• кондитерские массы;
• густой фарш, творог и другие высоковязкие продукты.

Оптимальное решение для производства полуфабрикатов из крутого теста: пельмени, вареники, манты, хинкали.

Два месильных органа и две скорости: качественный промес без «налипания»

Конструкция предусматривает два месильных органа, что обеспечивает более равномерный промес и помогает исключить налипание массы на рабочие элементы. Две скорости позволяют подобрать режим под конкретную рецептуру: от первичного смешивания до интенсивного вымешивания плотного теста.

Удобство управления и санитарная обработка

Тестомесительная машина оснащена сенсорным блоком управления Siemens, что упрощает настройку и контроль процесса. Исполнение из нержавеющей стали облегчает ежедневную мойку и поддержание санитарных норм на производстве.

Преимущества тестомеса JM

• полностью выполнен из нержавеющей стали;
• Z-образные лопасти и два месильных органа для стабильного промеса вязких масс;
• две скорости работы для разных видов теста;
• сенсорный блок управления Siemens;
• легкая санитарно-гигиеническая обработка;
• кнопка автоматического переворота дежи для удобной выгрузки.