Спиральный тестомес HS50 (380)

Спиральный тестомес HS50 (380) представляет собой профессиональное оборудование для замешивания различных видов теста на хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Машина обеспечивает качественную обработку продукта за счет одновременного вращения рабочей чаши и месильного инструмента, которые движутся навстречу друг другу, создавая оптимальные условия для аэрации и перемешивания ингредиентов.

Функциональные возможности

• Двухскоростной режим работы — медленное смешивание компонентов (112 об/мин) и интенсивный замес (198 об/мин) для достижения идеальной консистенции
• Встроенный отсекатель предотвращает прилипание массы к верхней части оборудования, упрощая процесс обслуживания
• Цифровой таймер для точного контроля продолжительности замеса — более надежен и удобен в эксплуатации
• Стационарная дежа из нержавеющей стали вместимостью 54 литра выдерживает загрузку до 36 кг теста
• Мощный двигатель 3 кВт справляется с густыми и плотными видами теста

Модель работает от трехфазной сети 380 В и отличается производительностью при компактных габаритах 970×570×1100 мм. Чаша вращается со скоростью 12 или 20 оборотов в минуту в зависимости от выбранного режима, что обеспечивает равномерную обработку всего объема продукта без образования комков.

Тестомес HS50 станет надежным помощником для пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется регулярное приготовление больших объемов теста для хлебобулочных и кондитерских изделий.