Вакуумный массажер для мяса MAL 100

Вакуумный массажер для мяса MAL 100

Профессиональный массажер вакуумный MAL 100 от бренда Inwestpol предназначен для ускорения процесса посола и массирования мясного сырья на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях, в лабораториях и заведениях гастрономии. Уникальная конструкция с наклонной лопастью по всей длине барабана обеспечивает бережное и эффективное перемешивание продукта. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали, что гарантирует гигиену и долговечность. Для удобства контроля процесса и добавления специй предусмотрено смотровое окно диаметром 200 мм.

Программируемое управление и функциональность

Интеллектуальное управление Mitsubishi

Машина оснащена современным процессором Mitsubishi с сенсорной панелью LDC, который позволяет полностью контролировать все этапы массирования.

Гибкая настройка программ

Память процессора позволяет создавать и сохранять до 22 индивидуальных программ (рецептур). Оператор может легко установить время работы и паузы, скорость вращения барабана от 1 до 20 об./мин. в двух направлениях, а также уровень вакуума от 0 до 99 %. Доступна функция «пульсирующего вакуума» для более глубокого проникновения рассола.

Дополнительные возможности

Компактный массажер вакуумный MAL 100 благодаря небольшим размерам может быть установлен на производственном столе. Доступна версия с интегрированным ручным инъектором для комплексной обработки сырья.