Наклонный вакуумный массажер GRFZ-500II (сенсорная панель)

GRFZ-500II представляет собой профессиональное оборудование наклонного типа с сенсорным управлением, предназначенное для ускоренной обработки мясного сырья в условиях вакуума. Устройство применяется на предприятиях мясопереработки для качественного посола при производстве деликатесной продукции — от копчёностей до варёных изделий премиум-класса.

Технологические возможности

• Вместительная рабочая камера на 500 литров позволяет обрабатывать до 300 кг продукции за один цикл
• Современная сенсорная система управления обеспечивает точную настройку скорости ротации (2-12 об/мин), времени работы и паузы
• Наклонная конструкция под углом -20/30° упрощает разгрузку и сокращает время вспомогательных операций
• Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 во всех рабочих узлах гарантирует гигиеничность и долговечность
• Рабочее давление 8 мПа создаёт оптимальные условия для глубокого проникновения рассольной смеси

Благодаря вакуумной технологии массажер интенсифицирует процессы диффузии посолочных компонентов в мясные волокна, активирует белковые соединения и формирует однородную консистенцию. Результатом становится улучшенная структура готового продукта, стабильный цвет и повышенный выход. Мощность 1,85 кВт обеспечивает энергоэффективную работу даже при полной загрузке камеры.

Массажер GRFZ-500II от производителя Hualian оптимален для мясоперерабатывающих комбинатов среднего и крупного масштаба, стремящихся к автоматизации процессов посола и получению стабильного качества деликатесной продукции при сокращении производственного цикла.