Куттер высокоскоростной ZBG80II

Высокоскоростной куттер ZBG80II — профессиональное решение для интенсивного измельчения и смешивания мясного сырья на предприятиях мясопереработки. Это оборудование нового поколения обеспечивает быструю и качественную подготовку фарша благодаря мощному приводу на 17,17 кВт и четырёхступенчатой системе регулировки скорости ножевого механизма.

Технологические возможности оборудования

• Четыре режима работы ножевого вала — от 750 до 4500 оборотов в минуту для обработки различных типов продукции
• Вместительная чаша объёмом 87 литров из пищевой нержавеющей стали позволяет загружать до 60 кг сырья за один цикл
• Прозрачная противоударная крышка с шумоподавлением для визуального контроля процесса измельчения
• Встроенный выгружатель фарша, работающий на скорости 85 об/мин, упрощает разгрузку готовой продукции
• Специальная конструкция бортов чаши исключает выплескивание содержимого во время работы
• Влагозащищённая панель управления и герметичные подшипники европейского производства с четырёхуровневой защитой

Куттер эффективно справляется не только с различными видами мяса, но и подходит для переработки орехов, овощной и фруктово-ягодной продукции. Водосливной кран упрощает санитарную обработку оборудования после завершения рабочего цикла. Двухскоростной режим вращения чаши (8 и 12 оборотов в минуту) обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов.

Данная модель идеально подходит для мясоперерабатывающих цехов, колбасных производств и предприятий общественного питания с высокими объёмами выпуска продукции. Надёжная конструкция, продуманная эргономика и качественные комплектующие гарантируют долговременную эксплуатацию в условиях интенсивных нагрузок.