Куттер высокоскоростной ZBG40

Высокоскоростной куттер ZBG40 представляет собой профессиональное решение для предприятий мясоперерабатывающей отрасли, требующих качественного измельчения и смешивания сырья. Это компактная машина открытого типа, работающая в атмосферных условиях, оснащена мощным приводом 8,85 кВт и частотным преобразователем для точной регулировки рабочих параметров.

Технологические возможности

• Четырехступенчатая регулировка скорости ножевого вала от 750 до 4500 об/мин для различных технологических задач
• Рабочая емкость чаши 40 литров с максимальной загрузкой сырья до 25 кг за цикл
• Двухскоростное вращение чаши (10/16 об/мин) обеспечивает равномерную обработку продукта
• Плавный пуск и изменение оборотов благодаря частотному преобразователю
• Конструкция из пищевой нержавеющей стали гарантирует соблюдение санитарных норм
• Прозрачная защитная крышка с шумопоглощающими свойствами позволяет наблюдать за процессом

Оборудование эффективно справляется с измельчением мясного, рыбного, овощного сырья и их комбинаций, создавая однородные фаршевые массы для колбасных изделий, полуфабрикатов, паштетов. Многослойная герметизация подшипников защищает механизмы от проникновения влаги и загрязнений, продлевая срок службы машины. Специальная конфигурация краев чаши предотвращает разбрызгивание содержимого при работе.

Куттер ZBG40 оптимален для средних цехов переработки, мясокомбинатов, предприятий общественного питания и производителей деликатесной продукции. Компактные габариты 1100×850×1050 мм позволяют разместить оборудование даже в ограниченном пространстве, сохраняя высокую производительность.