Вакуумный тестомес ZHM-400

Вакуумный тестомес ZHM 400 — промышленная тестомесительная машина с автоматикой

Вакуумный тестомес ZHM 400 — современный тестомес для интенсивного замеса теста в условиях вакуума. Данная тестомесительная машина рассчитана на производственные нагрузки и подходит для предприятий пищевой промышленности, где важны стабильная структура теста, повторяемость партий и автоматизация процесса.

Вакуумный замес и точная подача воды

Модель оснащена вакуумной системой с максимальным вакуумом до -0,09 МПа, что способствует более равномерному увлажнению и улучшению качества замешиваемой массы. Для удобства и точности предусмотрено устройство количественного наполнения водой (дозированная подача).

Вакуумная система дополнительно оснащена фильтрующим устройством для муки, что повышает надежность работы и помогает поддерживать чистоту узлов.

Поворотная коробка 180°: быстрая выгрузка

Коробка (емкость для замеса) поворачивается на 180°, что упрощает выгрузку готового теста и ускоряет переход к следующему циклу замеса. Это особенно удобно при поточной работе и частой смене партий.

Автоматическое управление с сенсорного экрана

Тестомес ZHM 400 управляется через сенсорный экран и поддерживает полностью автоматический режим. Опционально доступно автоматическое устройство добавления муки, позволяющее организовать максимально автономную работу (вплоть до «беспилотного» цикла) и автоматическое приготовление теста/лапши по заданной программе.

Конструкция и материалы

• Структура: стеллаж, поверхностная коробка, крышка поверхностной коробки, вакуумная система, система количественного наполнения водой.
• Рама: углеродистая сталь.
• Внешняя панель и лицевая крышка: нержавеющая сталь SUS304.

Ключевые преимущества

• вакуум до -0,09 МПа для улучшения качества замеса;
• поворот емкости на 180° для удобной и быстрой выгрузки;
• дозированная подача воды (количественное наполнение);
• фильтр муки в вакуумной системе для повышения надежности;
• сенсорное управление и возможность полностью автоматической работы;
• опция автоматической подачи муки для максимальной автономности производства.