Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес MASTER PLUS ESI-200

Цена:
3 585 358
Производитель: Logiudice Forni
Модель: MASTER PLUS ESI-200

ESI-200 - еще один представитель серии промышленных спиральных тестомесов с откатной дежей MASTER PLUS. Особенностью серии является наличие в стандартной комплектации сенсорной панели управления с цветным дисплеем. Интерфейс русифицирован.

О товаре

Модель MASTER PLUS ESI-200 оснащена откатной дежей объемом 275 л. Максимальная разовая загрузка теста - 200 кг. Тестомесы данной серии предназначены для замеса теста влажностью от 55% и выше. Модели серии MASTER PLUS имеют пролонгированный рабочий ресурс и рассчитаны на непрерывную работу в условиях повышенных эксплуатационных нагрузок.

В стандартной комплектации тестомес поставляется в корпусе из окрашенной стали. Опционно возможна замена на нержавеющий корпус.

Аппарат имеет надежную, удобную и продуманную до мелочей конструкцию. Так, центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на спираль. Повышенная пыле- и влагозащита имеет степень IP55. Автоматическая гидравлическая система крепления дежи и подъемника «головы» гарантирует надежную блокировку элементов, предотвращает вертикальные и горизонтальные колебания, что особенно важно для качественного приготовления дрожжевого теста. Кроме того, это помогает продлить срок эксплуатации тестомеса. 

Материал изготовления дежи, отсекателя, месильной спирали и основания тестомеса в месте крепления дежи - пищевая нержавеющая сталь. 

Из других особенностей модели можно отметить:

  • два двигателя (отдельно для дежи и спирали) Двигатель спирали оснащен инвертером, препятствующим перегреву. Количество передач - 6;
  • ременная прямая трансмиссия;
  • фрикционное колесо с упорной пружиной гарантирует надежное сцепление дежи и корпуса при ее вращении;
  • функция реверса на первой скорости двигателя дежи – упрощает выгрузку теста;
  • защитная крышка дежи из нержавеющей стали с полимерным уплотнителем с антибактериальным составом. В крышке имеется смотровое окно для визуального наблюдения за процессом приготовления теста;
  • сенсорная панель управления с экраном "тач-скрин", дисплей 7 дюймов, цветной, с русифицированным интерфейсом. Управление настройками осуществляется с панели или при помощи USB-накопителя. В памяти можно сохранить до 99 программ).

Опционно возможен заказ дополнительной дежи, расположение панели управления слева корпуса, скребок для очистки дежи, сливное отверстие дежи и другие. 

Заказать спиральный тестомес MASTER PLUS ESI-200 с любым набором дополнительных опций вы можете на нашем сайте.

Технические характеристики

Габаритные размеры (при опущенной "голове")
1290х1930х1520 мм
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
80/200 об/мин
Объем дежи
275 л
Высота загрузки на рабочий стол
1290х1930х1960 мм
Скорость вращения дежи
8/20 об/мин
Панель управления
сенсорная панель управления с 6-ю фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
400 кг/час
Масса муки максимальная
125 кг
Масса теста минимальная/максимальная
17/200 кг
Напряжение
400/50 В/Гц
Мощность
17,2 кВт
Вес нетто
1350 кг