Тестомес MASTER CLASSIC ESI-160
Модель ESI-160 представляет серию промышленных спиральных тестомесов MASTER CLASSIC с откатной дежей. Серия разработана специально для интенсивных эксплуатационных условий с непрерывным технологическим циклом производства.
О товаре
Спиральный тестомес MASTER CLASSIC ESI-160 оснащен откатной дежей из нержавеющей стали объемом 250 л. Максимальная загрузка теста – 160 кг. Производительность – 320 кг/час.
Тестомес предназначен для интенсивной эксплуатации в условиях непрерывного технологического цикла.
Крепление дежи и подъема головы – гидравлическое, что обеспечивает надежную блокировку подвижных конструкций и увеличивает их рабочий ресурс. Кроме того, гидравлика улучшает качество готового теста благодаря нивелированию вертикальных и горизонтальных колебаний компонентов.
Корпус в стандартной комплектации выполнен из окрашенного металла. Опционно возможно исполнение в корпусе из нержавеющей стали. Месильная спираль, центральный отсекатель и сама дежа выполнены из нержавеющей стали.
Наличие отсекателя препятствует наматыванию теста на спираль и повышает качество замеса.
Тестомес оснащен двумя моторами с независимой двуступенчатой регулировкой скорости каждый. Один мотор предназначен для вращения дежи, другой – спирали.
При работе мотора дежи на первой скорости имеется функция реверса. Реверсивное движение включается обычно для ускорения и облегчения выгрузки готового теста.
Для вращения дежи используется фрикционное колесо с упорной пружиной. Такая система обеспечивает максимально надежное сцепление даже при повышенных нагрузках.
Трансмиссия – прямая ременная.
В конструкции предусмотрена защитная крышка дежи из нержавеющей стали с уплотнением из антимикробного полимера polyzene. Ее функция – защита компонентов от просыпания и распыления. В крышке имеется специальное смотровое окошко для визуального контроля над процессом замеса.
В стандартной комплектации тестомес оснащен электромеханической панелью управления с двумя таймерами. Опционно панель может быть перенесена на левую сторону.
Из доступных дополнительных опций:
- дополнительная откатная дежа;
- скребок для дежи;
- сливное отверстие дежи;
- система быстрой замены рабочих инструментов.
Откатная дежа совместима со всеми моделями подъемников-опрокидывателей.
Заказать профессиональный спиральный тестомес ESI-160 в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Габаритные размеры (при опущенной "голове") | 1290х1930х1520 мм |
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) | 100/200 об/мин |
Масса муки максимальная | 100 кг |
Масса теста минимальная/максимальная | 15/160 кг |
Объем дежи | 250 л |
Высота загрузки на рабочий стол | 1290х1930х1960 мм |
Панель управления | электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями |
Ориентировочная производительность | 320 кг/час |
Мощность | 17,2 Вт |
Напряжение | 400/50 В |
Вес управляющего блока | 1340 кг |
Скорость вращения дежи | 10/20 об/мин |