Тестомес IRIS ARS 300


ARS 300 – наиболее вместительная и производительная модель в серии спиральных тестомесов с выгрузкой теста в воронку делителя IRIS ARS. Объем дежи в данной модели составляет 420 л. Разовая загрузка теста – до 300 кг. Производительность – до 600 кг. Оптимально подходит для крупных хлебопекарных и кондитерских производств.
О товаре
Модель ARS-300 относится к серии спиральных тестомесов IRIS с опрокидывающейся дежей. Выгрузка теста из дежи осуществляется в воронку делителя.
Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями, отдельно для дежи и спирали. Трансмиссия – ременная, с двойной передачей, сокращает нагрузку на двигатель и продлевает сроки его эксплуатации. На первой скорости вращения дежи имеется функция реверса, что существенно упрощает и ускоряет выгрузку готового теста.
В конструкции предусмотрен центральный отсекатель для предотвращения наматывания теста на спираль.
Все элементы, соприкасающиеся с продуктами (дежа, спираль, центральный отсекатель, защитная крышка) выполнены из пищевой нержавеющей стали. Корпус в стандартной комплектации – из окрашенной в серый цвет стали.
Отличительные особенности тестомесов данной серии:
- высокое качество сборки;
- долговечность;
- простота управления и обслуживания;
- удобная выгрузка теста на стол;
- пониженный уровень шума;
- широкий выбор дополнительных опций.
Дежа опускается/поднимается с помощью гидравлического механизма. Он не создает дополнительного шума, не требует регулярной смазки и чрезвычайно прост в обслуживании.
Управление в базовой комплектации – электромеханическое. Выгрузка теста на левую сторону.
Дополнительные опции:
- корпус из нержавеющей стали;
- цифровая или сенсорная панель управления с русифицированным интерфейсом и инвертером;
- при заказе цифровой или сенсорной панели управления – температурный щуп и встроенный дозатор воды;
- температурный щуп с термостатом;
- скребок для очистки дежи;
- выгрузка теста на правую сторону;
- крышка дежи из прочного ABS пластика;
- желоб для выгрузки теста из нержавеющей стали.
Купить спиральный тестомес ARS-300 с любыми дополнительными опциями вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Минимальная высота помещения | 3200 мм |
Высота выгрузки теста на рабочий стол | 1510 мм |
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) | 100/200 об/мин |
Объем дежи | 420 л |
Общая высота при поднятой деже | 3110 мм |
Панель управления | электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями |
Ориентировочная производительность | 600 кг/час |
Масса муки минимальная/максимальная | 12/180 кг |
Масса теста минимальная/максимальная | 27/300 кг |
Напряжение | 400/50 В |
Мощность | 12,5 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1890х1830х1730 мм |
Вес управляющего блока | 1620 кг |
Скорость вращения дежи | 10/20 об/мин |