Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес IRIS ARB-300

Цена:
2 058 979
Производитель: Logiudice Forni
Модель: IRIS ARB-300

ARB-300 – наиболее вместительная модель в серии профессиональных спиральных тестомесов IRIS известного итальянского бренда Logiudice Forni. Объем ее дежи составляет 420 л, разовая загрузка теста – до 300 кг.

О товаре

Спиральные тестомесы серии IRIS оснащаются откидной дежей для выгрузки теста непосредственно на рабочий стол. Данная модель предназначена для замеса некрутого теста с содержанием воды не менее 55%. Тестомес отлично справится с приготовлением сдобного опарного и безопарного теста. Основные сферы применения – хлебопекарное и кондитерское производство.

Дежа и месильный орган (спираль) выполнены из пищевой нержавеющей стали. В конструкции предусмотрен центральный отсекатель, также из нержавеющей стали. Он предназначен для предотвращения наматывания теста на спираль.

В базовой комплектации тестомес поставляется в корпусе из окрашенного металла. Опционно возможна замена на корпус из нержавеющей стали.

Количество двигателей – 2, отдельно для вращения дежи и спирали. Каждый мотор имеет две скорости. На первой скорости вращения дежи предусмотрена функция реверса для облегчения выгрузки теста. Трансмиссия – ременная, с двойной передачей, что способствует снижению нагрузки на двигатель и продлевает срок эксплуатации оборудования.

Система подъема/опускания дежи – гидравлическая. Создает минимум шума и не требует ежедневной смазки и сложного технического обслуживания.

Панель управления – электромеханическая, с двумя таймерами и двумя переключателями скоростей.

В конструкции модели имеется защитная крышка из нержавеющей стали. Опционно возможна замена на крышку из высокопрочного ABS пластика.

Выгрузка теста – на левую сторону, опционно – выгрузка на правую сторону.

Другие дополнительные опции:

  • цифровая или сенсорная панель управления с русифицированным интерфейсом;
  • температурный щуп (+ термостат);
  • скребок для дежи;
  • встраиваемый дозатор воды;
  • желоб для выгрузки теста (нержавеющая сталь).

В нашей компании вы можете заказать спиральный тестомес IRIS ARB-300 в любой необходимой комплектации. Доставка по всей России и в страны ТС. Оборудование сертифицировано по стандартам ЕС и РФ. 

Технические характеристики

Скорость вращения дежи
10/20 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Объем дежи
420 л
Минимальная высота помещения
2850 мм
Общая высота при поднятой деже
2800 мм
Высота загрузки на рабочий стол
1200 мм
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
600 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
12/180 кг
Масса теста минимальная/максимальная
27/300 кг
Напряжение
400/50 В/Гц
Мощность
12,5 кВт
Габаритные размеры бака
1890х1830х1730 мм
Вес нетто
1620 кг