Тестомес IRIS ARB-200


Промышленный тестомес с опрокидывающейся дежей. Представляет серию спиральных тестомесов IRIS с выгрузкой теста на стол. Объем дежи в модели ARB-200 составляет 275 л, максимальная разовая загрузка теста 200 кг.
О товаре
Спиральный тестомес IRIS ARB-200 предназначен для замеса негустого (например – сдобного) теста с содержанием влаги не менее 55%. В серии также имеется модель IRIS ARB-200D с усиленным двигателем для замеса теста влажностью менее 55%.
Опрокидывающаяся дежа позволяет выгружать тесто непосредственно на стол. В стандартной комплектации выгрузка осуществляется на левую сторону. Опционно возможно исполнение с выгрузкой на правую сторону.
Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями, отдельно для вращения спирали и отдельно – для дежи. Трансмиссия – ременная, с двойной передачей, сокращает нагрузку на двигатель и продлевает его рабочий ресурс. На первой скорости дежи возможно переключение на реверсное вращение, что упрощает выгрузку готового теста.
Имеется центральный отсекатель прямоугольной формы. Его функция – предотвращение наматывания теста на спираль в процессе замеса.
Подъем/опускание дежи осуществляется при помощи гидравлики. Гидравлическая система не создает дополнительного шума, не требует ежедневной смазки и чрезвычайно проста в обслуживании.
В базовый комплект поставки входят:
- дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали;
- корпус – окрашенный в серый цвет металл (опционно возможна замена на нержавеющий корпус);
- защитная крышка дежи из нержавеющей стали;
- электромеханическая панель управления с двумя таймерами и переключателями скоростей. Возможна замена на цифровую или сенсорную панель.
Опционно по запросу доступны и другие дополнительные опции:
- защитная крышка из противоударного ABS пластика;
- температурный щуп и щуп с термостатом;
- дозатор воды;
- скребок для очистки дежи;
- желоб для выгрузки теста и пр.
Заказать спиральный тестомес IRIS ARB-200 производства Италии с любым набором опций вы можете в нашей компании. Доставка осуществляется во все регионы Российской Федерации и в страны Таможенного союза.
Технические характеристики
Минимальная высота помещения | 2670 мм |
Высота загрузки на рабочий стол | 1300 мм |
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) | 100/200 об/мин |
Объем дежи | 275 л |
Общая высота при поднятой деже | 2680 мм |
Панель управления | электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями |
Ориентировочная производительность | 400 кг/час |
Масса муки минимальная/максимальная | 6/125 кг |
Масса теста минимальная/максимальная | 17/200 кг |
Напряжение | 400/50 В |
Мощность | 8,5 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1780х1650х1700 мм |
Вес управляющего блока | 1520 кг |
Скорость вращения дежи | 10/20 об/мин |