Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес IRIS ARB-130D

Цена:
1 722 283
Производитель: Logiudice Forni
Модель: IRIS ARB-130D

ARB-130D – еще одна модель серии спиральных тестомесов IRIS от известного итальянского производителя хлебопекарного и кондитерского оборудования Logiudice Forni. Особенностью серии IRIS является опрокидывающаяся дежа, позволяющая выгружать тесто непосредственно на стол.

О товаре

Особенностью модели спирального тестомеса IRIS ARB-130D является увеличенная мощность двигателя. Это дает возможность использовать его для замеса более крутого теста, чем аналогичная модель IRIS ARB-130, с содержанием влаги менее 55%.

В стандартном исполнении тестомес поставляется в корпусе из окрашенной стали (цвет – серый). Опционно по запросу возможна поставка в корпусе из нержавеющей стали.

Дежа, месильная спираль и центральный отсекатель выполнены из пищевой нержавеющей стали. Наличие отсекателя предотвращает наматывание теста на спираль, снижает нагрузку на двигатель и увеличивает производительность работы.

Аппарат оснащен гидравлической системой подъема и опускания дежи. Ее преимущества – сокращение уровня шума, отсутствие необходимости в ежедневной смазке и регулярном техническом обслуживании.

В тестомесе установлены 2 двухскоростных двигателя, отдельно для вращения спирали и дежи. На первой скорости вращения дежи имеется реверс. Тип трансмиссии – ременная, с двойной передачей. Она снижает нагрузку на двигатель и продлевает его рабочий ресурс.

Выгрузка теста – на левую сторону.

Другие особенности конструкции:

  • защитная крышка дежи из нержавеющей стали (входит в базовую комплектацию);
  • электромеханическая панель управления с двумя цифровыми таймерами (отдельно для дежи и спирали);
  • широкий набор дополнительных опций.

Опционно электромеханическая панель может быть заменена на цифровую с экраном 4,3 дюйма или сенсорной с диагональю 7 дюймов и инвертером. При установке цифровой и сенсорной панели управления становятся доступны такие опции как температурный щуп (возможно исполнение с термостатом) и дозатор воды. Также опционно предлагаются:

  • защитная крышка из высокопрочного пластика;
  • скребок для очистки дежи;
  • желоб для выгрузки теста;
  • выгрузка теста на правую сторону и пр.

Ознакомиться с полным перечнем доступных опций вы можете у наших специалистов. Заказать спиральный тестомес IRIS ARB-130D в любой требуемой комплектации можно на нашем сайте. 

Технические характеристики

Скорость вращения дежи
10/20 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Объем дежи
193 л
Минимальная высота помещения
2850 мм
Общая высота при поднятой деже
2520 мм
Высота загрузки на рабочий стол
1320 мм
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
260 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
6/80 кг
Масса теста минимальная/максимальная
12/130 кг
Напряжение
400/50 В/Гц
Мощность
10,2 кВт
Габаритные размеры
1700х1650х1600 мм
Вес нетто
1360 кг