Волчок шнековый для измельчения мяса JR-200 (2 шнека)

При обработке мороженного сырья его необходимо предварительно измельчить на блокорезке.

Режущий шнек имеет две ступени скорости вращения, количество скоростей подающего шнека – три, регулируются преобразователем частоты. Соотношение скоростей вращения шнеков может изменяться для подбора оптимального режима переработки для конкретного сырья.

Из достоинств модели можно выделить:

• мощные винтовые лопасти режущего шнека с отполированной поверхностью – гарантируют высокое качество измельчения, имеют длительный рабочий ресурс;
• специально спроектированный переменный шаг хода шнеков – обеспечивает оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с достаточным давлением, но без передавливания и перетирания. Благодаря этому на выходе получается качественный структурный фарш. Кроме того, подобное решение предотвращает излишний нагрев продукта в процессе измельчения;
• высококачественные режущие ножи специальной формы с опцией самозаточки, в результате в процессе эксплуатации отпадает необходимость в заточке ножей;
• высокий уровень производственной безопасности благодаря многоступенчатой системе защиты и блокировок.

Заказать волчок JR200 с доставкой в любой регион Российской Федерации вы можете на нашем сайте. 

Волчок JR 200 оснащен двумя шнеками – режущим и подающим, конструкция полностью из пищевой нержавеющей стали.

При обработке мороженного сырья его необходимо предварительно измельчить на блокорезке.

Режущий шнек имеет две ступени скорости вращения, количество скоростей подающего шнека – три, регулируются преобразователем частоты. Соотношение скоростей вращения шнеков может изменяться для подбора оптимального режима переработки для конкретного сырья.

Из достоинств модели можно выделить:

• мощные винтовые лопасти режущего шнека с отполированной поверхностью – гарантируют высокое качество измельчения, имеют длительный рабочий ресурс;
• специально спроектированный переменный шаг хода шнеков – обеспечивает оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с достаточным давлением, но без передавливания и перетирания. Благодаря этому на выходе получается качественный структурный фарш. Кроме того, подобное решение предотвращает излишний нагрев продукта в процессе измельчения;
• высококачественные режущие ножи специальной формы с опцией самозаточки, в результате в процессе эксплуатации отпадает необходимость в заточке ножей;
• высокий уровень производственной безопасности благодаря многоступенчатой системе защиты и блокировок.

Заказать волчок JR200 с доставкой в любой регион Российской Федерации вы можете на нашем сайте.