Волчок шнековый для измельчения мяса JR-82

Промышленный волчок шнековый JR-82 — профессиональное решение для предприятий мясоперерабатывающей отрасли, обеспечивающее эффективное измельчение мясного сырья с часовой производительностью до 150 кг. Оборудование предназначено для переработки различных типов мяса — говядины, свинины, птицы, индейки — и создания фарша с равномерной консистенцией.

Технологические особенности

• Конструкция из нержавеющей стали SUS 304 — все узлы, контактирующие с продукцией, выполнены из пищевой нержавейки, что гарантирует соблюдение санитарных норм
• Электродвигатель мощностью 750 Вт обеспечивает стабильную работу при переработке различных видов сырья
• Рабочий шнек вращается со скоростью 150 об/мин, создавая оптимальный режим измельчения без перегрева продукта
• Диаметр рабочей решетки 82 мм позволяет получать фарш нужной фракции — в комплекте идут сменные диски с ячейками 6, 8 и 10 мм
• Возможность установки дополнительных решёток с отверстиями от 3 до 10 мм для различных технологических задач
• Компактные габариты 600×360×530 мм облегчают размещение на производственной площадке

Машина работает от стандартной электросети 220 В и предназначена для переработки охлаждённого мясного сырья с температурой не ниже нуля градусов. Конструкция волчка обеспечивает простоту обслуживания и быструю смену режущих элементов, что важно при многономенклатурном производстве.

JR-82 оптимально подходит для мясных цехов, колбасных производств, предприятий общественного питания и фермерских хозяйств, где требуется надёжное оборудование средней производительности для ежедневной переработки мясного сырья в фарш различной степени измельчения.