Инъектор ZS40 (4мм)
-
ПроизводительHualian
-
Производительность1500
-
Мощность (Вт)5500
-
габариты (мм)1 500×1 080×2 080
Бесплатная демонстрация оборудования
Инъектор ZS40 предназначен для инъектирования рассолом кускового мяса с костью и без кости, а также птицы и рыбы. Оборудование применяется на мясоперерабатывающих и пищевых производствах для равномерного посола, повышения сочности и стабильного качества готового продукта. Производительность модели достигает до 1,5 т/ч.
Принцип работы
Сырье подается на высокоточный конвейер, который обеспечивает корректное позиционирование продукта. Рассол подается в регистр, где поддерживается рабочее давление, после чего через иглы выполняется впрыск. Иглы независимо перемещаются по вертикали, обеспечивая аккуратное и равномерное инъектирование по всей площади продукта. Давление впрыска настраивается, а встроенный стабилизатор помогает компенсировать перепады и сохранять равномерную подачу рассола.
Особенности конструкции
- 40 игл в регистре — оптимальный баланс производительности и точности инъектирования.
- Базовая комплектация: иглы Ø 4 мм (возможен выбор другого диаметра при заказе).
- Система защиты игл для работы с мясом на кости: при столкновении с твердой преградой игла приподнимается, снижая риск повреждения и направляя впрыск в мышечную ткань.
- Корпус и все элементы, контактирующие с продуктом и рассолом, выполнены из пищевой нержавеющей стали — надежность, гигиеничность и простота санитарной обработки.
- Соответствие требованиям по качеству и безопасности ЕС и РФ.
Дополнительные возможности
- Сменные комплекты игл под разные виды сырья — удобно при частой смене ассортимента.
- Подача рассола в регистр с поддержанием давления; клапаны впрыска установлены на группу игл для стабильной работы.
- Надежный насос для циркуляции рассола — стабильная подача и эффективная работа в потоке.
- Четырехступенчатый фильтр для очистки рассола — защита насоса и игл от засорения, повышение ресурса узлов.
- Панель управления отдельным модулем — удобство эксплуатации и лучшая защита от влаги в производственной зоне.
Характеристики
Запчасти для этой модели
| Код товара | Наименование | Цена, руб | ||
|---|---|---|---|---|
|
Код товара 00-00009700 | Комплект игл 4 мм для инъектора ZS-40 | 91 918 ₽ |
|
|
Код товара 00-00013795 | Игла 4 мм (сдвоенная) для инъектора ZS-40 | 7 716 ₽ |
|
Необходима консультация специалиста?