Инъектор ZS-88

Профессиональный шприцовочный аппарат ZS-88 создан для эффективного посола мясного, рыбного сырья и продукции из птицы. Оборудование обеспечивает равномерное распределение рассола в кусковых продуктах, как с костями, так и без них, позволяя достичь высокого качества готовой продукции. Машина оснащена 88 иглами и демонстрирует производительность до 3000 кг/час, что делает её оптимальным решением для средних и крупных производств.

Технологические преимущества

• Прямая подача маринада к игольному блоку с возможностью ручной и автоматической регулировки давления обеспечивает стабильность процесса инъектирования
• Четырёхступенчатая система фильтрации предотвращает попадание твёрдых включений в насосный механизм и иглы, продлевая срок службы установки
• Прецизионный транспортёр гарантирует точное позиционирование продукции любого размера, а съёмная лента упрощает процедуру санитарной обработки
• Вынесенный электронный блок управления защищён от воздействия влаги и обеспечивает надёжную работу системы
• Доступны три варианта диаметра игл — 2, 3 и 4 мм — для работы с различными видами сырья

Конструкция машины выполнена из нержавеющей стали пищевого класса, что соответствует международным стандартам безопасности. Рабочий ход игл составляет 200 мм, ширина зоны обработки — 565 мм. Аппарат работает от трёхфазной сети 380 В, потребляемая мощность — 8 кВт. Скорость шприцевания регулируется в двух режимах: 48 или 32 цикла в минуту.

Инъектор ZS-88 станет надёжным помощником для мясоперерабатывающих предприятий, рыбных производств и цехов по переработке птицы, где требуется автоматизация процесса посола с сохранением высоких стандартов качества продукции.