Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, пароувлажнение)

Электрическая подовая печь YXD-60C с функцией пароувлажнения представляет собой профессиональное решение для выпечки широкого ассортимента хлебобулочной и кондитерской продукции. Трехъярусная конструкция позволяет одновременно готовить различные виды изделий — от традиционного формового хлеба до пиццы, бисквитов и кулинарной продукции. Компактное размещение и электрическое питание делают оборудование универсальным для размещения в производственных цехах, на кухнях ресторанов и в торговых зонах.

Технологические возможности и конструктивные решения

• Каменный под обеспечивает превосходную теплоаккумуляцию и равномерное распределение жара в рабочих камерах
• Раздельное управление верхними и нижними нагревательными элементами с температурным диапазоном от +20 до +300°С
• Встроенная система пароувлажнения для получения хрустящей корочки и привлекательного глянцевого блеска готовых изделий
• Смотровые окна с внутренней подсветкой для визуального контроля процесса термообработки
• Надежная теплоизоляция минимизирует потери энергии и нагрев внешних поверхностей
• Электромеханическое управление гарантирует простоту эксплуатации и долговечность
• Транспортировочные колеса упрощают перемещение оборудования по производственной площади
• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и долгий срок службы

Рабочие камеры рассчитаны на использование стандартных противней размером 600×400 мм, что соответствует общепринятым форматам в профессиональной кулинарии. Быстрый разогрев до рабочей температуры за 15-20 минут позволяет оперативно начать производственный процесс. Независимая регулировка каждого яруса дает возможность одновременно выпекать изделия с различными температурными режимами.

Печь YXD-60C бренда Hualian станет оптимальным выбором для пекарен, кондитерских мастерских, предприятий общепития и торговых точек с собственным производством. Сочетание функциональности, надежности и производительности делает это оборудование эффективным инструментом для создания качественной продукции.