Расстоечный шкаф FX-14B (лист 600*400 мм, 14 уровней)

FX-14B представляет собой профессиональное оборудование для создания оптимальных условий при подготовке хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера с четырнадцатью ярусами обеспечивает эффективную работу в производственных цехах, пекарских мастерских и точках общепита.

Функциональные возможности

• Вместительная рабочая зона с 14 направляющими под стандартные противни формата 600×400 мм
• Встроенная система увлажнения воздуха, поддерживающая влажность до 95% для качественной обработки заготовок
• Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к воздействию влаги и температурных перепадов
• Прозрачная вставка в дверце для наблюдения за технологическим процессом без потери тепла
• Внутреннее освещение камеры для комфортного контроля продукции
• Мобильная конструкция на колёсиках для удобного размещения в помещении
• Герметичный уплотнитель дверцы, минимизирующий теплопотери

Оборудование работает по принципу заливного водоснабжения, что упрощает его эксплуатацию. Надёжная конструкция весом 250 кг гарантирует стабильность при интенсивном производственном режиме. Внутренняя камера создаёт микроклимат, необходимый для правильного созревания теста перед выпечкой.

Данная модель станет незаменимым помощником для хлебопекарных производств, кондитерских цехов и предприятий ритейла, где требуется одновременная обработка большого количества заготовок с сохранением их качественных характеристик.