Индукционная плита вок HIC-Q500

Профессиональная индукционная плита вок HIC-Q500 представляет собой высокотехнологичное решение для заведений общественного питания, специализирующихся на блюдах азиатской кухни. Это оборудование разработано для интенсивной работы с вок-сковородами, обеспечивая стремительный разогрев и точнейший температурный контроль при приготовлении традиционных восточных блюд.

Технологические характеристики

• Впечатляющая производительность 5000 Вт с возможностью плавной регулировки от 400 до максимальных значений мощности
• Рабочий температурный режим достигает 300°С, позволяя готовить любые блюда по оригинальным рецептам
• Керамическая стеклянная поверхность, устойчивая к механическим воздействиям и температурным перепадам
• Комбинированное управление через сенсорную панель и механические регуляторы для максимального удобства
• Компактные размеры 505×400×190 мм при небольшом весе 4 кг упрощают размещение на кухне
• Многоуровневая система безопасности: автоматическое выключение, термозащита, блокировка управления
• Работает с ферромагнитной посудой диаметром от 120 мм

Принцип индукционного нагрева гарантирует коэффициент полезного действия около 90%, что существенно снижает энергозатраты в сравнении с газовым оборудованием. Питание от стандартной сети 220 В делает установку максимально простой. Отсутствие открытых нагревательных элементов исключает риски ожогов персонала и возгорания, а гладкая керамическая поверхность легко очищается от загрязнений после рабочей смены.

HIC-Q500 от Hualian оптимально подходит для вок-станций в ресторанах паназиатской кухни, фудкортов торговых центров, кейтеринговых служб и мобильных точек стрит-фуда. Оборудование станет надёжным помощником там, где требуется быстрое приготовление больших объёмов пищи с сохранением аутентичного вкуса и текстуры продуктов.