Индукционная плита вок HIC-Q350

HIC-Q350 — профессиональная индукционная плита, разработанная специально для работы с вок-сковородами в заведениях общественного питания. Оборудование сочетает передовую технологию электромагнитного нагрева с эргономичным дизайном, обеспечивая превосходные результаты при приготовлении блюд азиатской кухни. Мощность 3500 Вт гарантирует быстрый выход на рабочий режим и стабильное поддержание температуры в процессе готовки.

Технологические преимущества

• Керамическая стеклянная поверхность — устойчива к царапинам, легко очищается от загрязнений
• Комбинированное управление через сенсорные кнопки и механические регуляторы — удобство настройки в условиях загруженной кухни
• Широкий температурный спектр до 300°C — возможность реализации различных кулинарных техник
• Многоуровневая система безопасности — автоматическое отключение, защита от критического нагрева, блокировка панели
• Компактные размеры 420×350×103 мм — рациональное использование рабочего пространства

Индукционная технология обеспечивает КПД около 90%, что существенно снижает энергопотребление по сравнению с газовыми аналогами. Плита работает исключительно с ферромагнитной посудой минимальным диаметром дна 120 мм. Гибкая регулировка мощности в диапазоне 400–5000 Вт позволяет точно адаптировать режим работы под конкретное блюдо — от деликатного томления до интенсивной обжарки на высоких температурах. Отсутствие открытого пламени минимизирует риски и создаёт комфортные условия для персонала.

Плита HIC-Q350 оптимально подходит для ресторанов паназиатской направленности, фуд-зон торговых центров, кейтеринговых служб и предприятий быстрого питания. Небольшой вес (3 кг) делает оборудование мобильным решением для выездного обслуживания мероприятий, а надёжная конструкция гарантирует долговечность при ежедневной эксплуатации в коммерческих условиях.