Фаршемес открытого типа JB-1200

Модель JB 1200 представляет серию открытых (невакуумных) фаршемесов из нержавеющей стали. В качестве месильного органа выступают два лопастных шнека с реверсивным ходом.

Серия разработана для пищевых производств различной мощности – от небольших цехов до крупных мясоперерабатывающих производств. Основное назначение – смешивание фарша с различными вкусовыми добавками, специями, красителями и другими компонентами, предусмотренными рецептурой. Используется при приготовлении колбас, сосисок, сарделек, мясных полуфабрикатов – котлет, пельменей и т.д.  Также может использоваться для приготовления мясоовощного, овощного, куриного, рыбного фарша и других вязких масс – творожных начинок, паштетов и т.п.

Данная модель идеально подходит для средних и крупных пищевых производств, поскольку имеет наиболее вместительную дежу (1200 л) и отличается высокой производительностью работы.

Качественное, быстрое и равномерное смешивание компонентов фарша обеспечивает месильный орган в виде двух лопастных шнеков. Каждый шнек оснащен подшипниками и отдельно управляется от собственного мотора-редуктора.

Из других особенностей конструкции можно выделить:

• двуступенчатую скорость вращения шнеков (регулируется оператором);
• реверсное движение шнеков (вращаются в двух направлениях);
• удобную автоматическую выгрузку через лоток в торцевой части;
• фиксирующее устройство для закрепления дежи в открытом положении.

Заказать открытую фаршемешалку JB 1200 с официальной гарантией и доставкой в любой регион России вы можете на нашем сайте.