Вакуумный шнековый шприц GZL4500

Шнековый вакуумный шприц GZL4500 — профессиональное решение для колбасного производства, обеспечивающее высокоточное дозирование фаршевой массы в натуральные и искусственные оболочки. Оборудование эффективно справляется с наполнением при изготовлении варёных, полукопчёных, сырокопчёных колбас, а также сосисочной продукции.

Технологические преимущества

• Спиральная шнековая система подачи обеспечивает равномерное продвижение даже плотных и высоковязких мясных композиций
• Вакуумная среда процесса наполнения препятствует окислительным процессам и росту нежелательной микрофлоры
• Техническая мощность агрегата достигает 4,5 тонны продукции в час при прямой набивке
• Точная порционная дозация гарантирует стабильность массы готовых изделий
• Конструкция полностью выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали
• Комплектация включает европейские компоненты: сервопривод INOVANCE, вакуумный агрегат Busch, управляющую электронику SIEMENS

Модель рассчитана на работу без встроенного перекручивающего узла, что позволяет использовать её для прямого наполнения оболочек. При необходимости формирования перевязанных батонов аппарат можно дополнить отдельным скоростным перекрутчиком или клипсатором, что открывает возможности для создания полностью автоматизированной производственной линии. Бункер объёмом 220 литров с загрузочным устройством в базовой комплектации обеспечивает непрерывный рабочий цикл.

Шприц GZL4500 идеально подходит для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий, стремящихся повысить производительность участка формовки колбасных изделий при сохранении высоких стандартов качества и санитарной безопасности продукции.