Печь ПРМ-45

Ротационная печь ПРМ-45 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий из теста, в том числе мелкоштучных – булочек, пряников, пирожных.

При своих небольших габаритах печь обладает высокой производительностью и позволяет выпекать за одну загрузку до 45 единиц формового хлеба.

Модель обладает стильным, привлекательным дизайном и может устанавливаться не только на кухне, но и в торговых залах. Ее компактный корпус более характерен для конвекционных, чем ротационных печей.

Из других особенностей модели можно отметить:

• большую толщину стенок пекарной камеры – 2 мм, что обеспечивает конструкции общую стабильность;
• равномерность выпечки – достигается путем регулировки заслонок;
• для увлажнения воздуха в камере используется мощный парогенератор каскадного типа;
• управление осуществляется через современный программируемый пульт управления. Оператор может настроить фазы изменения температуры, пароувлажнения и выстойки;
• уровень герметичности и изоляции камеры практически соответствует уровню индустриальных печей;
• на козырьке установлен вытяжной вентилятор.

Надежный ТЭН изготовлен по стандартам, применяемым для военной техники.

Модель занимает минимум производственной площади. Введение ее в эксплуатацию позволяет существенно ускорить процесс выпечки и увеличить выпуск изделий.

Заказать электрическую ротационную печь ПРМ-45 вы можете на нашем сайте.