Шкаф расстоечный ШР-31У

Расстоечный шкаф ШР-31У российского производителя ОПО «ИРТЫШ» предназначен для расстойки тестовых заготовок из различных видов теста – сдобного, слоеного и т.д. Имеет широкую сферу применения – от хлебозаводов и кондитерских фабрик до предприятий общественного питания и ритейла.

Зона обслуживания расположена впереди камеры, поэтому шкафы данной модели могут устанавливаться в один ряд вплотную друг к другу или на расстоянии 5 см.

Для правильной работы шкафа требуются эксплуатационные условия в соответствии сУХЛ-4.2. ГОСТ 15150-69:

• температура окружающего воздуха от +20 до +350 °С;
• относительная влажность – не выше 80%.

Особенности и преимущества модели:

• точное поддержание заданной температуры и влажности за счет высокоточных задающих приборов;
• современные системы вентиляции и парообразования создают оптимальные условия для расстойки по всему объему камеры, равномерно распределяя тепло и влагу;
• потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу – вверх;
• изолирующий металлический пол внутри камеры защищает заготовки от идущих снизу холодных воздушных потоков
• камера обладает отличной теплоизоляцией, на двери установлен двойной стеклопакет;
• подсветка камеры – обеспечивает наблюдение за процессом расстойки;
• сборно-разборная конструкция существенно упрощает перевозку оборудования к месту монтажа.

Заказать расстоечный шкаф ШР-31У вы можете на нашем сайте.