Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Шкаф расстоечный ШР-31У

Цену уточняйте
Производитель: НПФ , Россия
Модель: ШР-31У

ШР-31У – версия однодверного расстоечного шкафа ШР-3У, выполненная полностью из нержавеющей стали. Шкаф является профессиональным оборудованием для хлебопекарной и кондитерской отрасли.

О товаре

Расстоечный шкаф ШР-31У российского производителя ОПО «ИРТЫШ» предназначен для расстойки тестовых заготовок из различных видов теста – сдобного, слоеного и т.д. Имеет широкую сферу применения – от хлебозаводов и кондитерских фабрик до предприятий общественного питания и ритейла.

Зона обслуживания расположена впереди камеры, поэтому шкафы данной модели могут устанавливаться в один ряд вплотную друг к другу или на расстоянии 5 см.

Для правильной работы шкафа требуются эксплуатационные условия в соответствии сУХЛ-4.2. ГОСТ 15150-69:

  • температура окружающего воздуха от +20 до +350 °С;
  • относительная влажность – не выше 80%.

Особенности и преимущества модели:

  • точное поддержание заданной температуры и влажности за счет высокоточных задающих приборов;
  • современные системы вентиляции и парообразования создают оптимальные условия для расстойки по всему объему камеры, равномерно распределяя тепло и влагу;
  • потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу – вверх;
  • изолирующий металлический пол внутри камеры защищает заготовки от идущих снизу холодных воздушных потоков
  • камера обладает отличной теплоизоляцией, на двери установлен двойной стеклопакет;
  • подсветка камеры – обеспечивает наблюдение за процессом расстойки;
  • сборно-разборная конструкция существенно упрощает перевозку оборудования к месту монтажа.

Заказать расстоечный шкаф ШР-31У вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Диапазон автоматического поддержания влажности
35-95 %
Масса
350 кг
Единовременная загрузка тележек
по 2 шт. на 108, 135, 180 булок шт.
Номинальная установленная мощность
4,5 Вт
Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе
25-40 ºС
Напряжение сети
230 В
Габаритные размеры
1520 х 1820 х 2140 мм