Фаршемешалка вакуумная ZJB 750

Промышленная вакуумная фаршемешалка ZJB 750 для мясопереработки

Повысьте эффективность вашего производства с фаршемешалкой вакуумной ZJB 750 от бренда Daribo. Этот мощный двухшнековый аппарат предназначен для интенсивного и равномерного перемешивания мясного сырья, специй и других ингредиентов в вакуумной среде. Использование вакуума позволяет получить более плотный, качественный продукт с улучшенным цветом и увеличенным сроком хранения, что идеально подходит для колбасных и деликатесных изделий.

Ключевые преимущества и особенности

Надежность и долговечность конструкции

Фаршемес полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали. Усиленная дежа с толщиной стенок 10-12 мм и шнеки, установленные на надежных подшипниковых узлах, гарантируют долгий срок службы оборудования даже при максимальных нагрузках.

Эффективное перемешивание

Два спиралевидных шнека с возможностью реверсивного вращения обеспечивают быстрое и в то же время бережное смешивание сырья до полной однородности. Каждый шнек приводится в движение отдельным мотор-редуктором, что повышает надежность системы.

Высокая степень автоматизации

Процессы выгрузки через торцевые люки и управление вакуумной крышкой полностью автоматизированы с помощью пневмоцилиндров. Опционально доступна установка микропроцессорного управления, позволяющего сохранять до 99 рецептов для стандартизации производства.