Планетарный миксер В10

Планетарный миксер B10 представляет собой профессиональное оборудование для кондитерских цехов, пекарен и ресторанов. Устройство предназначено для взбивания, перемешивания и замеса продуктов различной консистенции — от жидких кремов до плотного дрожжевого теста.

Функциональные возможности

• Три сменные насадки в базовой комплектации: спиральный крюк для работы с плотными массами, битер для перемешивания густых составов и венчик для аэрации легких смесей
• Трехступенчатая регулировка частоты вращения (110, 178 и 390 оборотов в минуту) обеспечивает гибкость в выборе режима обработки
• Съемная чаша объемом 10 литров выполнена из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту ухода
• Планетарный механизм вращения насадок охватывает всю рабочую зону, исключая необходимость ручного вмешательства в процесс
• Электродвигатель мощностью 450 Вт справляется с нагрузкой до 5 кг продукта за один цикл

Оборудование работает от стандартной сети 220 В и отличается компактными размерами (590×460×810 мм), что позволяет разместить его даже в условиях ограниченного пространства. Все контактирующие с продуктами элементы изготовлены из коррозионностойких материалов, соответствующих санитарным требованиям пищевой промышленности.

Миксер B10 станет надежным помощником для кондитеров и поваров, работающих с широким ассортиментом полуфабрикатов — от воздушных меренг и бисквитов до песочного печенья и дрожжевой выпечки.