Фаршемесильный аппарат BWL-100 (HRF)

Промышленная машина BWL-100 (HRF) представляет собой высокопроизводительное решение для качественного смешивания мясных ингредиентов с добавками и специями. Этот лопастной агрегат эффективно работает с фаршевыми массами различной консистенции, включая влажные и пастообразные продукты, обеспечивая их однородное перемешивание за 35-40 минут.

Технологические возможности

• Рабочий объем емкости позволяет обрабатывать до 70 кг сырья за один производственный цикл
• Спиральная конструкция месильного элемента с лопастями гарантирует равномерное распределение всех компонентов смеси
• Быстросъемная система рабочего органа упрощает санитарную обработку — достаточно ослабить крепеж и снять соединительный узел
• Электромеханический выгружатель автоматизирует процесс извлечения готовой продукции
• Все контактирующие с продуктом поверхности выполнены из коррозионностойкой пищевой стали
• Мощный двигатель 1,47 кВт обеспечивает стабильную работу при вращении органа со скоростью 62 об/мин

Конструкция агрегата включает прочную станину, чашу для загрузки сырья, защитную крышку и редукторный привод. Компактные размеры 1080×480×1100 мм позволяют разместить оборудование даже в ограниченном пространстве производственного цеха. Управление машиной интуитивно понятно, а многоуровневая система безопасности исключает риски при эксплуатации.

Фаршемесильная установка BWL-100 оптимально подходит для мясокомбинатов, цехов по производству полуфабрикатов и колбасных изделий, объектов общепита и торговых предприятий с собственным производством. Оборудование эффективно справляется с подготовкой фарша для пельменей, котлет, колбас и других мясных продуктов.