Волчок JRD-120II

Промышленная мясорубка JRD-120II от компании Xiaojin — это мощное решение для переработки охлаждённого и замороженного мясного сырья на предприятиях пищевой промышленности. Оборудование демонстрирует впечатляющую производительность до 1500 кг в час, что делает его незаменимым инструментом для цехов с высокими объёмами производства. Установка предназначена для работы с различными видами мяса — от птицы до говядины, обеспечивая равномерное измельчение и получение качественного фарша заданной структуры.

Технологические преимущества оборудования

• Вместительный загрузочный бункер на 50 литров с защитной решёткой, предотвращающей контакт оператора с рабочей зоной во время работы
• Мощный двигатель 7,5 кВт обеспечивает стабильную переработку продукции при температуре от -18°C до +4°C
• Универсальная система измельчения с решётками диаметром 120 мм, позволяющая регулировать степень помола от 3 до 25 мм (базовый комплект включает решётки 6, 8 и 10 мм)
• Быстросъёмная конструкция режущего блока и шнека упрощает санитарную обработку и сокращает время технического обслуживания
• Полностью нержавеющее исполнение контактных поверхностей из стали SUS 304 гарантирует соответствие санитарным требованиям
• Простая механическая система управления обеспечивает надёжность работы и лёгкость эксплуатации

Шнековый механизм вращается со скоростью 250 об/мин, обеспечивая эффективный захват и транспортировку сырья через режущую систему. Компактные габариты 900×650×1150 мм позволяют разместить установку даже в помещениях с ограниченным пространством, при этом сохраняя высокую функциональность и удобство обслуживания.

Волчок JRD-120II станет оптимальным выбором для мясоперерабатывающих цехов, колбасных производств, предприятий общественного питания и торговых сетей с собственными производственными участками. Оборудование идеально подходит для изготовления полуфабрикатов, колбасных изделий и других продуктов, требующих качественного измельчения мясного сырья.