Производственный слайсер MC-1000 (3 мм)

Машина оснащается двумя видами насадок:

• ленторезно-шинковочная насадка S 021 – предназначена для нарезки полосками различных ингредиентов для салатов, шаурмы, пиццы, гироса. Отлично адаптирована для нарезки колбасы, огурцов, лука, грибов и других аналогичных продуктов. Возможная толщина нарезки 4, 6, 8 мм. Специально для шинковки и нарезки мяса для завитков гироса предусмотрены насадки с двумя ножевыми валами (46 или 92 ножевых дисков). Их особая конструкция препятствует сплющиванию и сжатию мяса. Для максимально точной нарезки предусмотрены двусторонние опоры насадок, препятствующие распиранию ножевых валов;
• рыхлительная насадка S 111 для ускоренного приготовления горячих мясных блюд (жаркого, тушеного мяса и пр.) Подходит практически для всех категорий мяса. Существенно экономит время приготовления мясных блюд и тем самым значительно снижает расход электроэнергии. Каждый ножевой вал состоит из 41 диска, каждый диск оснащен 12 лезвиями. Благодаря такой конструкции за каждый рабочий ход насадка совершает почти 1000 резов.

Среди основных достоинств машины:

• бережная нарезка любого продукта за счет высокой частоты вращения режущих инструментов. Ее обеспечивает мощный двигатель переменного тока с ременным приводом и внутренней системой охлаждения;
• высокий уровень безопасности оператора – специальный колпак из прозрачного пластика обеспечивает отличные защитные свойства и позволяет контролировать процесс нарезки. Высокое расположение входного отверстия препятствует прикасанию рук к ножевому валу. Широкая опорная поверхность обеспечивает устойчивость машины и препятствует ее опрокидыванию;
• удобная загрузка кусков различного размера через большое загрузочное отверстие в защитном колпаке. Возможна загрузка куском шириной до 30 мм;
• простота обслуживания и эксплуатации. Съемная приемная чаша выполнена из инструментальной стали и легко очищается от любых загрязнений. Большое выходное пространство имеет удобный доступ с трех сторон, что позволяет вести наблюдение за процессами работы и упрощает обслуживание.

Заказать машину для нарезки S 111 с доставкой в любой регион России и в страны ТС вы можете в нашей компании.