Слайсер для нарезки рыбы SF-80AS (для лосося)

SF-80AS предназначена для автоматизированной нарезки филе копченого лосося на ровные ломтики заданной толщины и под установленным углом. Оборудование рассчитано на интенсивную переработку крупных партий рыбной продукции с сохранением стабильных параметров реза.

Машина подходит для предприятий пищевой промышленности, рыбоперерабатывающих цехов и распределительных центров. Рабочая зона может быть адаптирована по длине и ширине к формату обрабатываемого филе.

Принцип работы

Филе лосося размещается в рабочей зоне, после чего параметры обработки задаются через систему числового программного управления. Настройки позволяют выбрать необходимую толщину ломтиков и угол расположения линии реза.

В процессе автоматического цикла нож последовательно разрезает продукт в соответствии с установленными значениями. Программное управление поддерживает повторяемость результата и помогает получать ломтики с одинаковыми характеристиками при обработке всей партии.

Особенности и преимущества

• Система ЧПУ — обеспечивает управляемый процесс нарезки и стабильное соблюдение заданных параметров.
• Регулировка толщины ломтиков — позволяет выпускать продукцию разных форматов.
• Настраиваемый угол реза — дает возможность подобрать способ нарезки с учетом требований к готовому продукту.
• Адаптация рабочей зоны — длина и ширина участка обработки могут соответствовать размерам филе копченого лосося.
• Высокое качество нарезки — оборудование формирует аккуратные ломтики с ровной поверхностью среза.
• Повторяемость результата — автоматическое управление помогает сохранять одинаковую толщину продукции в пределах партии.
• Высокая производительность — машина рассчитана на переработку значительных объемов рыбного сырья.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — устойчив к коррозии, воздействию влаги и регулярной санитарной обработке.
• Нож из легированной стали — отличается прочностью, износостойкостью и продолжительным сроком эксплуатации.
• Ресурс ножа более шести месяцев — заявлен при переработке не менее 7–8 тонн продукции.
• Раздельное размещение гидравлической и электрической частей — повышает защищенность компонентов оборудования.
• Безопасное управляющее напряжение — снижает электрические риски при эксплуатации машины.
• Стабильная работа — конструкция подходит для регулярной эксплуатации на пищевых производствах.