Отсадочная машина для печенья TSZCD-400DQ (2 бункера)

Автоматическая отсадочная машина ZCD-400Q предназначена для дозированной подачи теста и формования кондитерских заготовок. Оборудование подходит для производства печенья, капкейков, круглых бисквитных изделий, выпечки на противнях и других продуктов из кондитерских масс подходящей консистенции.

Модель рассчитана на серийное производство и позволяет выпускать изделия разных форматов за счёт изменения параметров дозирования и схемы расположения заготовок.

Принцип работы

Подготовленная кондитерская масса загружается в приёмный бункер. Противни или формы подаются в рабочую зону по конвейеру, после чего дозирующий узел автоматически отсаживает заданные порции продукта через ряд выпускных сопел.

Параметры рабочего цикла устанавливаются на электронной панели управления. Синхронизация дозирующего механизма и конвейера обеспечивает последовательное размещение заготовок на противнях или в формах. Сформированная продукция выводится из машины для последующей выпечки.

Особенности и преимущества

• Автоматизированная отсадка — сокращает объём ручных операций при дозировании и формовании кондитерских изделий.
• Универсальное применение — машина подходит для изготовления печенья, капкейков, круглых изделий и продукции на противнях.
• Многорядное дозирование — несколько выпускных сопел позволяют одновременно формировать ряд заготовок.
• Конвейерная подача — обеспечивает последовательное перемещение противней и форм через рабочую зону.
• Электронная панель управления — упрощает настройку и контроль параметров производственного цикла.
• Производительность при работе с противнями до 300 шт./ч — показатель указан для противней размером 400 × 600 мм.
• Производительность капкейков до 4000 шт./ч — значение приведено для четырёхрядной схемы формования.
• Производительность круглых изделий до 800 шт./ч — показатель указан для изделий диаметром 8 дюймов.
• Производительность небольших порционных изделий до 6000 шт./ч — значение приведено для шестирядной схемы отсадки.
• Корпус из нержавеющей стали — отличается устойчивостью к коррозии и удобством санитарной обработки.
• Мобильное напольное исполнение — колёсные опоры облегчают перемещение машины по производственному помещению.
• Габариты 1760 × 1150 × 1540 мм — позволяют учитывать размеры оборудования при организации кондитерского участка.
• Масса нетто 271 кг — прочная конструкция обеспечивает устойчивое положение машины во время эксплуатации.