Волчок шнековый для измельчения мяса JRD-160

Волчок шнековый JRD-160 — это высокопроизводительное промышленное оборудование для переработки охлажденного и подмороженного мясного сырья. Установка эффективно справляется с измельчением птицы, говядины, свинины и других видов мяса, обеспечивая получение фарша однородной консистенции. Благодаря мощному приводу в 22 кВт и диаметру решетки 160 мм, машина способна перерабатывать до 4000 кг продукции в час при использовании крупноячеистой решетки.

Технологические преимущества модели

• Загрузочный бункер объемом 280 литров обеспечивает непрерывную подачу сырья и минимизирует простои в работе
• Комплект сменных решеток с отверстиями различного диаметра (от 3 до 25 мм) позволяет регулировать степень измельчения продукта
• Защитный откидной кожух из нержавеющей стали на выходной решетке предотвращает разбрызгивание фарша
• Быстросъемная конструкция шнекового узла упрощает санитарную обработку и сокращает время на техническое обслуживание
• Все рабочие поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали SUS 304, что гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам
• Механическая система управления отличается надежностью и простотой эксплуатации

Оборудование рассчитано на переработку сырья с температурой от минус 18 до плюс 12 градусов Цельсия, что делает его универсальным решением для работы как с замороженными, так и с охлажденными продуктами. Шнек вращается со скоростью 165 оборотов в минуту, обеспечивая оптимальный баланс между производительностью и качеством измельчения.

JRD-160 станет незаменимым помощником для мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов, производств полуфабрикатов и крупных предприятий общественного питания, где требуется стабильная высокая производительность и безупречное качество готового фарша.