Волчок JR 130
Описание
Модель JR 130 представляет серию мощных волчков для приготовления различных видов фарша, в том числе структурного. Оснащен двумя шнеками – режущим и подающим. Каждый шнек имеет две независимые скорости вращения. Подбирая соотношение вращения режущего и подающего шнека, можно добиться наиболее качественного результата в приготовлении фарша.
Среди других отличительных особенностей волчка:
- исполнение – пищевая нержавеющая сталь, что соответствует самым строгим санитарно-гигиеническим нормам;
- компактная конструкция на устойчивых ножках;
- высокий уровень защиты и безопасности - для предотвращения случаев производственного травматизма волчок оснащен вверху решеткой;
- самозатачивающиеся ножи, не требующие в процессе эксплуатации дополнительной заточки;
- равномерная подача сырья к режущему углу при помощи особого переменного шага шнека, без перетирания и передавливания;
- широкие возможности для приготовления фарша различной структуры и степени измельчения – помимо регулируемой скорости вращения шнеков, оператор может устанавливать сменные решетки с отверстиями различного диаметра (в базовый комплект поставки входят решетки с отверстиями 3-35 мм).
Учитывая высокое качество получаемого сырья, волчок с успехом может использоваться для производства структурных сырокопченых и сыровяленых колбас и другой деликатесной продукции.
Заказать волчок JR 130 с доставкой, монтажом и пусконаладкой вы можете в нашей компании. Мы предоставляем вам официальную гарантию производителя и берем на себе дальнейшее сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание поставленного оборудования.
Модель JR 130 представляет серию мощных волчков для приготовления различных видов фарша, в том числе структурного. Оснащен двумя шнеками – режущим и подающим. Каждый шнек имеет две независимые скорости вращения. Подбирая соотношение вращения режущего и подающего шнека, можно добиться наиболее качественного результата в приготовлении фарша.
Среди других отличительных особенностей волчка:
- исполнение – пищевая нержавеющая сталь, что соответствует самым строгим санитарно-гигиеническим нормам;
- компактная конструкция на устойчивых ножках;
- высокий уровень защиты и безопасности - для предотвращения случаев производственного травматизма волчок оснащен вверху решеткой;
- самозатачивающиеся ножи, не требующие в процессе эксплуатации дополнительной заточки;
- равномерная подача сырья к режущему углу при помощи особого переменного шага шнека, без перетирания и передавливания;
- широкие возможности для приготовления фарша различной структуры и степени измельчения – помимо регулируемой скорости вращения шнеков, оператор может устанавливать сменные решетки с отверстиями различного диаметра (в базовый комплект поставки входят решетки с отверстиями 3-35 мм).
Учитывая высокое качество получаемого сырья, волчок с успехом может использоваться для производства структурных сырокопченых и сыровяленых колбас и другой деликатесной продукции.
Заказать волчок JR 130 с доставкой, монтажом и пусконаладкой вы можете в нашей компании. Мы предоставляем вам официальную гарантию производителя и берем на себе дальнейшее сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание поставленного оборудования.