Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Волчок JR 130

Цена:
1 102 857
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: JR 130

Волчок JR 130 предназначен для измельчения охлажденного и замороженного (до -18 градусов) кускового мяса. Аппарат многофункционален – его также можно использовать для приготовления рыбного, мясоовощного и смешанного фарша. Производительность данной модели – до 3000 кг/час, диаметр решетки 130 мм.

О товаре

Автоматический волчок JR 130 (по новейшей технологии SYDELMANN Германия)

Модель JR 130 представляет серию мощных волчков для приготовления различных видов фарша, в том числе структурного. Оснащен двумя шнеками – режущим и подающим. Каждый шнек имеет две независимые скорости вращения. Подбирая соотношение вращения режущего и подающего шнека, можно добиться наиболее качественного результата в приготовлении фарша.

Среди других отличительных особенностей волчка:

  • исполнение – пищевая нержавеющая сталь, что соответствует самым строгим санитарно-гигиеническим нормам;
  • компактная конструкция на устойчивых ножках;
  • высокий уровень защиты и безопасности - для предотвращения случаев производственного травматизма волчок оснащен вверху решеткой;
  • самозатачивающиеся ножи, не требующие в процессе эксплуатации дополнительной заточки;
  • равномерная подача сырья к режущему углу при помощи особого переменного шага шнека, без перетирания и передавливания;
  • широкие возможности для приготовления фарша различной структуры и степени измельчения – помимо регулируемой скорости вращения шнеков, оператор может устанавливать сменные решетки с отверстиями различного диаметра (в базовый комплект поставки входят решетки с отверстиями 3-35 мм).

Учитывая высокое качество получаемого сырья, волчок с успехом может использоваться для производства структурных сырокопченых и сыровяленых колбас и другой деликатесной продукции.

Заказать волчок JR 130 с доставкой, монтажом и пусконаладкой вы можете в нашей компании. Мы предоставляем вам официальную гарантию производителя и берем на себе дальнейшее сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание поставленного оборудования. 

Технические характеристики

Вес машины
730 кг
Общая мощность
19 кВт
Размер отверстий решеток
3-35 мм
Диаметр решетки
130 мм
Производительность
3000 кг/ч
Габаритные размеры
1100x1200x1350 мм