Главная Каталог Упаковочное оборудование Вакуум-упаковочное оборудование

Вакуумные упаковщики для рыбы - Страница 6

Сначала дешевле

Показывать по:

2 3 4 5 6

Бренды

Hualian

Специфика оборудования

Рыба портится быстрее мяса, и запах при этом расходится сильнее, поэтому герметичность упаковки — вопрос не только срока годности, но и комфорта при хранении и перевозке. Вакуумные упаковщики для рыбы замедляют окисление жиров, из-за которого рыба горчит, и запирают запах внутри пакета. Корпус такого оборудования выполняется из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, а не из окрашенного металла, который в условиях повышенной влажности быстро ржавеет.

Какие задачи решает такая машина

замедляет окисление жиров и потемнение продукта;
удерживает запах внутри упаковки при хранении и транспортировке;
справляется с большим количеством жидкости, которую выделяет свежая или охлажденная рыба при откачке воздуха;
защищает узлы оборудования от рассола и высокой влажности цеха.

Чем отличается от упаковщиков общего назначения

Устойчивостью к агрессивной среде: нержавеющий корпус, усиленный насос, настройки, учитывающие повышенное выделение влаги из продукта. Обычная машина для сухих или менее влажных продуктов в рыбном цехе прослужит заметно меньше.

Где применяется

рыбоперерабатывающие предприятия и рыбные цеха на комбинатах;
портовая и береговая переработка;
рыбные магазины и дистрибьюторы охлажденной и мороженой продукции;
кулинарии, готовящие рыбные полуфабрикаты и деликатесы.

Почему рыбоперерабатывающие предприятия работают с «Техно-Сиб»

Компания поставляет модели с корпусом из нержавеющей стали и усиленным насосом, рассчитанные именно на условия рыбного цеха. Перед покупкой оборудование можно протестировать на своем сырье в демозале. Прямые поставки от заводов-изготовителей и собственные склады в Москве и Новосибирске обеспечивают доступные цены и оперативную доставку в любой регион России.