Станция подготовки рассола YSZ-200

YSZ-200 представляет собой профессиональное устройство для автоматизированного приготовления качественных солевых растворов, предназначенных для производства мясной и рыбной деликатесной продукции. Данное решение позволяет значительно усовершенствовать технологический процесс засолки на предприятиях различного масштаба.

Технологические возможности оборудования

• Интенсивное смешивание на скорости 2840 оборотов в минуту обеспечивает равномерное распределение всех компонентов и измельчение частиц до оптимальной фракции
• Корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует соответствие санитарно-гигиеническим требованиям пищевого производства
• Мощность привода 1,5 кВт обеспечивает стабильную работу при интенсивной загрузке
• Автоматизированный цикл приготовления исключает человеческий фактор и обеспечивает стабильность характеристик готового раствора
• Прочная конструкция весом 118 кг рассчитана на продолжительную эксплуатацию в условиях промышленного производства

Агрегат эффективно соединяет воду с солью, пряностями и функциональными добавками, создавая однородную смесь с улучшенными проникающими свойствами. Механическая обработка компонентов на высоких оборотах формирует раствор превосходящего качества по сравнению с традиционными методами смешивания. Оборудование работает от трёхфазной сети 380В и требует обязательного подключения к водоснабжению перед запуском.

Станция YSZ-200 идеально подходит для мясоперерабатывающих комбинатов, рыбных производств, цехов деликатесной продукции и предприятий общественного питания, где требуется регулярное приготовление рассольных смесей в больших объёмах. Использование данного агрегата позволяет оптимизировать расход сырья, ускорить производственный цикл и обеспечить стабильное качество выпускаемой продукции.