Шкуросъемная машина для птицы CBP 698 POULTRY

Шкуросъемная машина для птицы CBP 698 POULTRY

Назначение — для чего

Шкуросъемная машина CBP 698 POULTRY предназначена для автоматического обесшкуривания продукции из птицы. Оборудование используется для снятия кожи с целых куриных ног, куриных голеней, бедер и куриных грудок.

Машина подходит для птицеперерабатывающих предприятий и производственных линий, где требуется стабильное, аккуратное и производительное удаление кожи с мясного сырья. Ширина среза составляет 600 мм, скорость срезания — 26 м/мин.

Принцип работы — как работает

Продукт подается на загрузочный транспортер и перемещается в зону обесшкуривания. Специальный транспортировочный вал направляет сырье к ножевому узлу, где специальный нож для птицы выполняет отделение кожи от мяса.

Нажимной вал с амортизацией и плавной регулировкой высоты обеспечивает стабильный контакт продукта с рабочей зоной. Для разных частей птицы применяются специальные нажимные элементы: звездчатые нажимные колеса для целых ног, бедер и голеней, а также наполненный воздухом нажимной баллон для грудок птицы и бедер.

В процессе работы динамический чистящий вал из нержавеющей стали, вращающийся в противоположном направлении, и система NOCK Air-Jet со сжатым воздухом помогают поддерживать чистоту рабочей зоны. После обработки продукт выводится через разгрузочный транспортер.

Особенности конструкции — плюсы изделия

• Автоматическое обесшкуривание птицы — шкуросъемная машина эффективно удаляет кожу с куриных ног, голеней, бедер и грудок.
• Ширина среза 600 мм — обеспечивает удобную обработку различной продукции из птицы.
• Скорость срезания 26 м/мин — подходит для производительных линий переработки.
• Специальный нож для птицы — обеспечивает аккуратное и качественное снятие кожи.
• Амортизированная подвеска зазора ножа — повышает стабильность обработки и снижает риск повреждения продукта.
• Специальный транспортировочный вал — рассчитан на работу с продукцией из птицы и обеспечивает надежную подачу к ножевому узлу.
• Амортизированный нажимной вал — имеет плавную регулировку высоты для адаптации под разные виды сырья.
• Звездчатые нажимные колеса — применяются для обесшкуривания целых ног птицы, бедер и голеней.
• Наполненный воздухом нажимной баллон — используется для бережного обесшкуривания грудок птицы и бедер.
• Динамический чистящий вал из нержавеющей стали — работает в противоположном направлении и помогает поддерживать чистоту рабочей зоны.
• NOCK Air-Jet — система очистки сжатым воздухом повышает гигиеничность процесса.
• Загрузочный и разгрузочный транспортеры — обеспечивают удобную интеграцию оборудования в производственный поток.
• NOCK POWER PLATES® — специальные пластины усиливают конструкцию и упрощают обслуживание машины.
• NOCK EASY-FLOW® — защитный кожух способствует надежному прохождению продукции и улучшает гигиену процесса.
• Нержавеющая сталь — корпус и подшипники из нержавеющей стали рассчитаны на эксплуатацию в условиях пищевого производства.
• Фиксирующийся ролик для перемещения — облегчает установку и перемещение оборудования.
• Дополнительные опции — возможна установка разгрузочного транспортера для кожи, модульного пластикового транспортера, машин с увеличенной шириной среза, а также исполнение Skinex CBP 698 TURKEY для грудки индейки и бедра индейки с косточкой.