Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Пельменный автомат HLT 700 XL

Цена:
1 867 574
Производитель: ANKO , Тайвань
Модель: HLT 700 XL

Выпускает следующие изделия из теста с начинкой: Пельмени, вареники, в т.ч. пельмени с имитацией традиционного защипа весом 11 – 14 грамм (соотношение тесто / начинка может быть 50 / 50%, 60 / 40%, 40 / 60%). Возможно изготовление пельменей и вареников с конечной массой заготовки от 2 до 26 грамм. Чебуреки массой до 100 грамм и длиной 150 мм. Хинкали и манты весом от 10 до 70 грамм. Самса весом до 50 грамм. Мясные палочки- Фигурные пельмени в форме рыбки, медвежонка. Равиоли круглой и квадратной формы

О товаре

Автомат HLT-700XL с шестеренчатым насосом.

Выпускает следующие изделия из теста с начинкой:
- Пельмени, вареники, в т.ч. пельмени с имитацией традиционного защипа весом 11 – 14 грамм (соотношение тесто / начинка может быть 50 / 50%, 60 / 40%, 40 / 60%).
Возможно изготовление пельменей и вареников с конечной массой заготовки от 2 до 26 грамм.
- Чебуреки массой до 100 грамм и длиной 150 мм.
- Хинкали и манты весом от 10 до 70 грамм.
- Самса весом до 50 грамм.
- Мясные палочки- Фигурные пельмени в форме рыбки, медвежонка
- Равиоли круглой и квадратной формы
Особенности:
• высококачественное тефлоновое покрытие;
• данная машина имеет четыре независимых привода(один на тесто, второй на формующую насадку и два на подачу фарша), что позволяет выпускать большой ассортимент изделий из теста с разнообразной начинкой.;
• автономная регулировка температуры воды для охлаждения тестового узла
• наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками;
• наличие шнека нагнетателя на станции подачи начинки, регулируемого по скорости, что позволяет использовать более широкий диапазон начинок (более плотный фарш, иные начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделия во время шоковой заморозки,
• шестеренчатый насос HLT-700XL позволяет использовать несвязанную начинку кусочками до 10 мм
• минимальный вес пельменя – 3 грамма
• программное обеспечение, позволяющее создавать программы под различные виды продукции, что исключает наличие брака при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины.
• Практически полное отсутствие брака при запуске, переналадке с продукта на продукт. Плотность фарша может быть разная. Могут быть рубленные фаршы, плотные фаршы, фаршы с различными включениями, фаршы порезанные на кусочки, цельные кусочки, замороженные ягоды.
• Трубка отсоса воздуха из бункера для начинки, что позволяет исключить завоздушивание фарша.
• Частотные преобразователи фирмы Delta (один из крупнейших мировых производителей), мотор-редукторы (Италия), другие моторы (производство Корея), подшипники (произведены в Японии), остальные детали производство Тайвань, деталей произведенных в Китае нет.

Технические характеристики

Напряжение автомата
380/3/50 В/Ф/Гц
Производительность, хинкали
3000-4000 шт/ч
Производительность, самса
7000-12000 шт/ч
Производительность, пельмени
12000-20000 шт/ч
Мощность
3,5 кВт
Габаритные размеры
1150х570х1700 мм