Вакуумный массажер GRZK1000 (механическая панель, частотный преобразователь)

Вакуумный массажер GRZK1000 – профессиональное решение для обработки мяса, рыбы и птицы

Назначение:

GRZK1000 предназначен для интенсивного массирования мясного сырья в процессе маринования, посола и подготовки полуфабрикатов. Он идеально подходит для производства:

• копченых и вяленых деликатесов;
• стейков, шашлыков, ребрышек, крылышек и других гриль-наборов;
• полуфабрикатов из мяса и птицы.

Обработка в массажере значительно улучшает структуру продукта – мясо становится более нежным, сочным и равномерно пропитывается маринадом.

Ключевые преимущества:

1. Вакуумная обработка – замедляет окисление, сохраняет натуральный цвет и подавляет развитие бактерий.
2. Гибкие настройки – PLC-контроллер позволяет точно регулировать: время и циклы массирования, скорость вращения барабана (4–12 об/мин), степень вакуумизации (до 0,08 мПа) и чередование вакуумной и атмосферной среды.
3. Гигиеничная конструкция – выполнена из пищевой нержавеющей стали, соответствует нормам ЕС и РФ. Легко моется, остатки сырья не задерживаются благодаря реверсному вращению.
4. Удобство загрузки – увеличенный люк и ребра внутри барабана обеспечивают бережное и эффективное перемешивание.

Итог:

GRZK1000 – это надежное, функциональное и гигиеничное оборудование для мясоперерабатывающих предприятий, обеспечивающее высокое качество готовой продукции и удобство в эксплуатации.

Для получения более подробной информации и консультации специалистов обращайтесь по телефону 8 800 500 4 054 или оставляйте заявку на нашем сайте.