Вакуумный массажер для мяса MAL 600

Вакуумный массажер для мяса MAL 600

Промышленный массажер вакуумный MAL 600 от бренда Inwestpol предназначен для эффективного массирования и ускорения процесса посола различных видов мяса на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях, в лабораториях и цехах гастрономии. Уникальная конструкция с лопастью, расположенной под наклоном по всей длине барабана, обеспечивает деликатное, но тщательное перемешивание сырья. Оборудование оснащено высокопроизводительным вакуумным насосом, что гарантирует правильное протекание технологического процесса. Для контроля и добавления специй предусмотрено смотровое окно диаметром 200 мм.

Программируемое управление и преимущества

Интеллектуальная система Mitsubishi

Управление осуществляется при помощи надежного процессора Mitsubishi с удобной сенсорной панелью. Это позволяет полностью автоматизировать процесс, задавая точные параметры для каждой партии продукта.

Гибкая настройка рецептур

В память устройства можно записать до 22 уникальных программ. Оператор может легко установить время работы и пауз, скорость вращения барабана от 1 до 20 об./мин. в двух направлениях, а также уровень вакуума от 0 до 99 %. Функция «пульсирующего вакуума» способствует глубокому проникновению рассола.

Надежность и функциональность

Корпус и все рабочие элементы полностью изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Для комплексной обработки сырья предусмотрена возможность интеграции ручного инъектора тип AN 1.