Лого рутуб
info@t-sib.ru
8-800-500-4-054
0 0 0
0 0 0
ГлавнаяБлогБольше оборудования для пекарных производств: ТЕХНОСИБ начал поставлять технику заводов HOMAT (Хомат) и Zippy (Зиппи)

Больше оборудования для пекарных производств: ТЕХНОСИБ начал поставлять технику заводов HOMAT (Хомат) и Zippy (Зиппи)

Компания Техно-Сиб стала официальным дистрибутором крупных производителей хлебопекарного оборудования HOMAT (Хомат) и Zippy (Зиппи) в России. В ближайшее время на склады компании поступают новые машины для приготовления теста и кондитерских масс, расстаивания тестовых заготовок, выпекания и производства печень от данных бредов.

HOMAT — это европейские комплектующие и программируемые циклы для стабильного качества выпечки. Zippy/ТЕХНО-СИБ — высокая производительность и адаптация под реалии российского рынка. Оба бренда предлагают оборудование премиального и среднего сегмента по конкурентным ценам, с гарантией 12 месяцев.

HOMAT: оборудование для приготовления теста и выпекания

Компания HOMAT (HOMAT Bakery Equipment Co., Ltd.) является поставщиком хлебопекарного и кондитерского оборудования премиального класса уже более 20 лет. Производственные мощности размещены в городе Вуси (Wuxi) около Шанхая. Оборудование поставляется в страны Европы, Ближнего Востока и другие регионы.

Ротационно-конвекционная печь HM-710ER - вмещает десять противней размером 400 × 600 миллиметров. Во время выпекания противни вращаются внутри камеры, а горячий воздух распределяется между уровнями. Это обеспечивает одинаковую обработку изделий по всему объёму печи.

HM-710ER.jpg

Модель подойдёт пекарням и кондитерским цехам, которым важно выпускать крупные партии хлебобулочных и кондитерских изделий.

Основные характеристики:

  • 60 предустановленных программ (каждая до 5 этапов) — позволяет быстро перенастраиваться между разными видами продукции без ручной регулировки.

  • Дверца с двойным закалённым стеклом и электромагнитной автоматической блокировкой для безопасности персонала.

  • Функция автоматического открывания дверцы по завершении программы — снижает теплопотери и упрощает работу.

  • Габариты: 900 × 1265 × 1770 мм, масса 260 кг.

  • Мощность 18 кВт, напряжение 380 В.

Подовая печь MW-32 - состоит из трёх ярусов и вмещает шесть противней размером 400 × 600 миллиметров. Температура в каждом ярусе регулируется отдельно, поэтому режим выпекания можно настраивать с учётом особенностей разных изделий.
Печь подойдёт пекарням, кондитерским цехам и предприятиям общественного питания с широким ассортиментом продукции. В ней можно выпекать хлеб, булочные и кондитерские изделия небольшими и средними партиями.

MW32+3S+1B.jpg

Основные характеристики:

  • Компьютеризированное управление с возможностью программирования 60 программ и независимой настройкой температуры в каждом ярусе.

  • Нагревательные элементы японского производства и электроника немецкого производства — гарантия стабильности и долговечности.

  • Усиленный корпус из нержавеющей стали с бесшовной сваркой для удобства санитарной обработки.

  • Внутренний размер яруса: 842 × 680 × 220 мм.

  • Мощность 19 кВт, напряжение 380 В.

Планетарный миксер HM-80L - предназначен для приготовления кремов, начинок, бисквитных смесей и других кондитерских масс. Объём дежи составляет 80 литров. Десять скоростей в диапазоне от 133 до 400 оборотов в минуту позволяют выбирать режим с учётом плотности и состава продукта.
HM-80L.jpg

Модель подойдёт кондитерским цехам, пекарням и фабрикам-кухням, где регулярно готовят большие объёмы смесей.

Основные характеристики:

  • В комплекте три сменные насадки (венчик, лопатка, крюк для теста) — универсальность для разных задач.

  • Инверторное управление для плавной регулировки скорости без рывков.

  • Контактные детали (чаша, насадки) из нержавеющей стали AISI 304.

  • Тележка в комплекте и механизм подъёма чаши — эргономика и удобство перемещения.

  • Мощность 3,9 кВт, напряжение 380 В.

Спиральный тестомес HM-80T - готовит до 80 килограммов теста за одну загрузку и вмещает до 50 килограммов муки. Две скорости вращения позволяют менять интенсивность обработки в процессе приготовления теста.

HM-80T.jpg

Такой тестомес рассчитан на пекарни и хлебопекарные цеха с регулярным серийным выпуском хлеба, булочек, багетов и другой продукции из дрожжевого теста.

Основные характеристики:

  • Двухкомпонентное движение рабочих органов (спираль + вращение дежи) для равномерного развития клейковины.

  • Цифровая микропроцессорная панель с автоматическими программами замеса.

  • Защитное ограждение рабочей зоны и защита от перегрузки двигателя.

  • Дежа из нержавеющей стали AISI 304.

  • Мощность 5,3 кВт, напряжение 380 В.

Хлебопекарное оборудование под брендом ТЕХНО-СИБ: выпекание, расстаивание теста и производство печенья

Оборудование этой линейки завод Zippy выпускает под брендом ТЕХНО-СИБ. Оно спроектировано с учётом реалий российского рынка и требований наших покупателей. Zippy работает с 2012 года, производство размещено в г. Гуанчжоу.

Подовая печь TSZEO-2C - имеет два яруса и вмещает четыре противня. Благодаря этому в печи можно одновременно выпекать несколько партий продукции на меньшей площади. Модель подойдёт небольшим пекарням, кондитерским цехам, кафе и производственным кухням с умеренным объёмом выпуска.

TSZEO-2C.jpg

Основные характеристики:

  • Встроенная система пароувлажнения — критически важна для выпечки хлеба с выраженной корочкой и круассанов.

  • Боковой конвекционный воздуховод для равномерного распределения тепла.

  • Высокотемпературный двигатель с классом изоляции F.

  • Цифровой контроль температуры.

  • Мощность 11,1 кВт, напряжение 380 В.

Расстоечный шкаф TSZP-18S - предназначен для расстаивания тестовых заготовок перед выпеканием. Шкаф вмещает 18 противней размером 400 × 600 миллиметров. Такой же формат используется в представленных печах, поэтому заготовки не нужно перекладывать на другие противни перед загрузкой.

TSZP-18S.jpg

Модель подойдёт пекарням и хлебопекарным цехам, которые выпускают хлеб, булочки, пироги и другие изделия из дрожжевого теста. Шкаф работает от сети напряжением 220 вольт, его мощность составляет 1,25 киловатта.

Отсадочная машина TSZCD-400DQ - формует заготовки и отсаживает их на противни. Машина оснащена двумя бункерами, благодаря чему может работать с изделиями из двух компонентов — например, выпускать двухцветное печенье или печенье с начинкой.

Модель предназначена для кондитерских цехов и предприятий, которым требуется механизировать серийное производство печенья. 

TSZCD-400DQ.jpg

Основные характеристики:

  • Производительность: до 300 противней в час (400×600 мм), до 4 000 капкейков в час, до 800 круглых изделий диаметром 8 дюймов в час, до 6 000 порционных изделий в час (при шестирядной схеме).

  • Два бункера для двухкомпонентных изделий.

  • Электронная панель управления, конвейерная подача.

  • Напольное исполнение на колёсных опорах для лёгкого перемещения по цеху.

  • Мощность 1,2 кВт, напряжение 220 В.



Цены и специальные условия

Оборудование поступает на склад нашей компании в г. Новосибирск в ближайшие дни. Мы готовы предложить специальные условия первым покупателям. Также в нашем ассортименте есть много других позиций хлебопекарного и кондитерского оборудования от ведущих российских, азиатских и европейских производителей. Наши специалисты подберут нужное оборудования по вашим запросам и потребностям.

Обращайтесь по телефонам в шапке сайта, на странице представленного товара или по форме ниже и узнавайте подробную информацию.