Лого рутуб
info@t-sib.ru
8-800-500-4-054
0 0 0
0 0 0
Главная Блог

Оборудование для переработки рыбы: от удаления чешуи до нарезки филе

Нужно ускорить удаление чешуи, разделку рыбы или нарезку филе? Подберём промышленное оборудование для переработки рыбы под конкретный участок: чешуесъёмную машину для первичной обработки, рыборазделочную машину для потрошения или слайсер для копчёного лосося. Мы учитываем вид сырья, требуемую производительность и доступную площадь цеха — чтобы вы могли механизировать нужную операцию без лишнего оборудования. Ознакомьтесь с моделями ниже или обратитесь к нам за подбором решения для вашего производства.

Рыборазделочная машина SF-85E Fish

SF-85E Fish предназначена для механизированной разделки форели и рыбы аналогичной формы. Машина последовательно выполняет вскрытие брюшной полости, удаление внутренностей, очистку скребком и финишную обработку щётками.

SF-85E Fish.jpg

SF-85E Fish объединяет основные этапы разделки рыбы в одной машине: оборудование надёжно фиксирует тушку, аккуратно вскрывает брюшную полость, полностью удаляет внутренности и выполняет финишную очистку щётками. На выходе предприятие получает продукт, уже подготовленный к дальнейшей кулинарной обработке. Автоматизация процесса позволяет значительно сократить количество ручных операций, ускорить переработку и обеспечить стабильное качество каждой партии даже при интенсивной эксплуатации на крупных производствах.

SF-85E Fish станет выгодным решением для предприятий, которым необходимы производительные машины для переработки рыбы и требуется ускорить подготовку сырья без снижения качества разделки.

Слайсер для лосося SF-80AS

Слайсер SF-80AS используется для автоматизированной нарезки филе копчёного лосося. Система ЧПУ позволяет настраивать толщину ломтиков и угол реза, обеспечивая повторяемый результат при обработке всей партии.

SF-80AS.jpg

SF-80AS обеспечивает точную и аккуратную нарезку филе копчёного лосося даже при обработке крупных партий. Возможность регулировать толщину ломтиков и угол реза позволяет легко адаптировать оборудование под разные форматы готовой продукции, а настраиваемая рабочая зона — под размеры филе. Каждый ломтик получается ровным и одинаковым, что улучшает товарный вид продукта и упрощает контроль порций. Высокая производительность, износостойкий нож из легированной стали и корпус из нержавеющей стали AISI 304 делают SF-80AS надёжным решением для интенсивной эксплуатации на рыбоперерабатывающих предприятиях.

Стабильная нарезка помогает повысить привлекательность готового продукта и контролировать вес порций. Это делает SF-80AS практичным решением для рыбоперерабатывающих цехов, пищевых производств и распределительных центров.

Чешуесъёмная машина SF-826M

Барабанная машина SF-826M механизирует удаление чешуи перед разделкой, филетированием и другими технологическими операциями. Производительность модели составляет 150–200 кг/ч, а рабочая камера рассчитана на загрузку до 50 кг рыбы за один цикл.

SF-826M.jpg

SF-826M быстро и бережно удаляет чешую, сохраняя целостность кожи и привлекательный внешний вид рыбы. Машина одинаково эффективно работает с сырьём разных размеров и обеспечивает стабильное качество очистки всей партии. Производительность до 150–200 кг/ч при загрузке до 50 кг за цикл помогает ускорить первичную обработку и сократить объём ручного труда. Компактная конструкция облегчает размещение оборудования даже в небольшом рыбном цехе, а простое управление, удобная санитарная очистка и прочное исполнение из нержавеющей стали делают SF-826M практичным и надёжным решением для ежедневной эксплуатации.

SF-826M подойдёт предприятиям, которым требуется компактное и производительное оборудование для рыбного цеха на участке первичной подготовки сырья.

Решения для разных этапов рыбопереработки

Представленные модели позволяют сформировать последовательный технологический процесс:

  1. SF-826M удаляет чешую и подготавливает сырьё к разделке.
  2. SF-85E Fish выполняет механизированное потрошение и очистку тушки.
  3. SF-80AS нарезает филе копчёного лосося на ломтики заданной толщины.

Такое оборудование для переработки рыбы помогает увеличить пропускную способность производственного участка, повысить повторяемость операций и уменьшить зависимость результата от ручного труда. Применение автоматизированных машин также позволяет рациональнее использовать рабочее пространство и персонал.

Подробная информация о рыбоперерабатывающем оборудовании доступна на сайте и по телефону 8-800-500-4-054.