Жарочная поверхность HEG-820

Электрическая жарочная поверхность HEG-820 — профессиональное тепловое оборудование с гладкой рабочей зоной из жаропрочной нержавеющей стали. Универсальное решение для термической обработки широкого ассортимента продуктов: от мясных стейков и рыбных филе до овощных миксов и блюд из птицы. Рабочая платформа размером 730×470 мм обеспечивает достаточную площадь для одновременного приготовления нескольких порций.

Функциональные возможности

• Широкий температурный контроль от 50 до 300°С с механическим регулятором и встроенным термостатом для точного поддержания заданного режима
• Ровная зона нагрева без рельефа — оптимальна для жарки без следов гриль-решётки, приготовления яичных блюд, блинов и горячих бутербродов
• Защитные бортики с трёх сторон (за исключением передней части) предотвращают стекание жира и масла за пределы рабочей зоны
• Компактная конструкция при весе 34 кг позволяет размещать аппарат даже в условиях ограниченного пространства
• Экономичное потребление электроэнергии — всего 4,4 кВт при подключении к стандартной сети 220 В

Равномерный прогрев всей поверхности гарантирует одинаковую степень готовности продуктов по всей площади плиты, что особенно важно при интенсивном производственном цикле. Гладкая нержавеющая сталь легко очищается после работы и сохраняет гигиеничность на протяжении всего срока эксплуатации.

Жарочная поверхность HEG-820 станет надёжным помощником для ресторанов, столовых, кафе, отделов кулинарии в торговых сетях и кейтеринговых служб. Идеально подходит для заведений с высокой проходимостью, где требуется быстрое приготовление разнообразных горячих блюд без использования открытого пламени.