Делители-округлители

Функциональные возможности современного хлебопекарного оборудования позволяют автоматизировать практически каждый технологический этап производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Ускорить процесс формования (в т.ч. мелкоштучных изделий) помогает использование различных тестоделителей и округлителей.

Делители-округлители теста используются преимущественно в составе поточного и конвейерного производства. К их основным преимуществам можно отнести:

• высокую производительность;
• точность деления теста на порционные заготовки;
• сохранение консистенции и пышности сырья (что особенно важно для изделий из дрожжевого теста). Тесто нарезается на порции без стрессов, сжатий и разрывов.

Наш ассортимент

В каталоге представлены различные типы тестоделителей и округлителей, включая:

• ножевые тестоделители. Предназначены для деления на заготовки дрожжевого теста стандартной влажности. Для деления используются выдвижные ножи;
• вакуумно-поршневые тестоделители. Тесто разделяется на порционные заготовки при помощи вакуума. Используется для формования хлеба и хлебобулочных изделий (в т.ч. мелкоштучных);
• тестоделители-округлители. Подобные машины, помимо раздела теста на порционные заготовки, придают им округлую форму с помощью специальноспециального механизма округления.

Заказать любую модель можно на нашем сайте. Наши специалисты с удовольствием ответят на все ваши вопросы и предоставят любую дополнительную информацию по заинтересовавшему вас оборудованию.