Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок
  1. Главная
  2. Каталог
  3. Пищевое и тех оборудование
  4. Тепловое оборудование
  5. Жарочные поверхности

Жарочные поверхности

Жарочная поверхность – популярное пищевое оборудование для предприятий общественного питания, в том числе формата фаст-фуда. Представляет собой аппарат контактной тепловой обработки продукта, соединяющий в себе сковороду и гриль. 

Жарочные поверхности различных габаритов и мощности активно эксплуатируются в ресторанах, кафе, закусочных, заведениях быстрого питания и пр. На них можно приготовить самыми разнообразными способами мясо, птицу, рыбу, овощи, изделия из теста. 


Вид:

Основные преимущества жарочных поверхностей:

  • большая рабочая площадь – с ее помощью вы сможете поджарить целую рыбу, цыпленка или крупные куски, которые не поместились на обычную сковороду;
  • отсутствие необходимости в специальной посуде для приготовления блюд;
  • высокая скорость кулинарной обработки продуктов;
  • простота мойки и обслуживания – многие модели дополнительно оснащаются брызгозащитными бортиками, жироотводами и контейнерами для сбора жира и жидкости;
  • высокая температура нагрева – сокращает время приготовления блюд и при этом обеспечивает более качественную термическую обработку, с сохранением вкусовых свойств и витаминов.

 В нашем каталоге представлен большой ассортимент жарочных поверхностей из современных, жаропрочных материалов, разрешенных к контакту с пищевыми продуктами. Тип поверхностей – рифленый или гладкий.

В каталоге вы найдете модели различных габаритов, с широкими функциональными возможностями и набором дополнительных опций.

Получить более подробную информацию вы можете у наших специалистов.