Чешуесъёмные машины
Мясопереработка
Рыбопереработка
- Тримминговые линии
- Производственные линии
- Оборудование для вяления и сушки рыбы
- Ножи для разделки и филетирования рыбы
- Инъекторы для рыбы
- Филетировочные машины
- Чешуесъёмные машины
- Шкуросъёмные
- Оборудование для посола
- Производство рыбного фарша (неопресс)
- Рыбомоечные машины
- Машины для удаления мелкой кости
- Головоотсекающие машины
Холодильное оборудование
Хлебопекарное оборудование
Упаковочные материалы
Упаковочное оборудование
- Переработка овощей
- Гигиена
- Убой и первичная переработка
- Лабораторное оборудование
- Барное оборудование
- Пищевое и тех оборудование
- Весовое оборудование
Чешуесъемная машина – современное оборудование, используемое на рыбоперерабатывающих предприятиях. Позволяет автоматизировать и ускорить один из наиболее трудозатратных этапов рыбопереработки – очистку рыбы от чешуи.
В зависимости от конструктивных особенностей машины, чешуя может удаляться:
- гидромеханическим способом путем воздействия струй воды под давлением;
- механическим путем под воздействием различных абразивных элементов - перфорированных барабанов, терок, чешуесъемных головок и пр.;
- комбинированным способом путем одновременного воздействия воды и механических абразивов. Наиболее предпочтительный способ снятия чешуи, который обеспечивает щадящее механическое воздействие, одновременно очищая продукт от различных загрязнений. После подобной обработки рыба сохраняет целостность и привлекательный внешний вид.