Фритюрница для чебуреков HEF-24

Профессиональная фритюрница HEF-24 представляет собой высокопроизводительное решение для предприятий общепита, специализирующихся на приготовлении жареных изделий во фритюре. Оборудование отлично зарекомендовало себя в ресторанах быстрого обслуживания, кафе, на автозаправочных станциях и в точках стрит-фуда, где требуется непрерывная обжарка больших объёмов продукции.

Конструктивные особенности и преимущества

• Вместительная рабочая ванна объёмом 26 литров (полезный объём масла — 22 л) с увеличенными габаритами 870×325×135 мм позволяет готовить различные виды изделий одновременно
• Двухзонная система нагрева с раздельными ТЭНами суммарной мощностью 7800 Вт обеспечивает равномерное распределение температуры по всей рабочей зоне
• Индивидуальное регулирование температурного режима от 60 до 200°С для каждого нагревательного элемента через отдельные панели управления
• Корпус и фритюрная камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующей долговечность и гигиеничность
• Защитная решётка между ТЭНами и продуктами исключает подгорание и улучшает качество готовых изделий
• Система слива через кран упрощает процедуру замены фритюра и обслуживание оборудования
• Специальные поддоны на бортах ванны с функцией стекания жира обратно в ёмкость снижают расход масла и калорийность блюд

В базовую комплектацию входит вместительная съёмная корзина с эргономичными ручками для загрузки партий продукции, а также профессиональные щипцы для работы со штучными изделиями. Компактные размеры 930×540×265 мм при относительно небольшом весе 8 кг позволяют легко интегрировать фритюрницу в любую производственную линию.

Оборудование идеально подходит для коммерческого приготовления чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков, самсы и других мучных изделий. HEF-24 станет незаменимым помощником для бизнеса, ориентированного на высокую проходимость клиентов и стабильное качество продукции.