Вакуумный массажер MS-500V

Вакуумный массажер MS 500V

Вакуумный массажер MS 500V является еще одним представителем серии промышленных мясомассажеров MS от польского бренда Niro-Tech. Изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали OH18N9 (аналог марки SUS 304).

Аппарат оснащен массирующими лопатками особой формы, которая обеспечивает бережное массирование и переворачивание кусочков сырья, не нарушая его целостности и сохраняя привлекательный внешний вид. В процессе массирования происходит аккуратное разрыхление структуры мышечных волокон, благодаря чему мясо приобретает более мягкую консистенцию, а рассол более глубоко и равномерно проникает в толщу тканей.

Модель используется для массирования предварительно шприцованных рассолом кусков мяса, птицы, посола (сухого и влажного) и маринования различного мелко- и крупнокускового сырья.

Вакуумная среда повышает проникновение рассола внутрь мягких тканей, делает структуру сырья менее пористой, придает изделиям сочность, улучшает вкусовые свойства продукта.

Массажер выполнен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали OH18N9 (аналог марки SUS 304). В сочетании с эргономичной конструкцией и гладкими поверхностями это облегчает мойку и санитарную обработку оборудования, повышает уровень гигиены.

Из других достоинств и преимуществ модели можно отметить:

• современное цифровое управление на базе микропроцессорного контроллера MIKSTER, оснащенного сенсорной LDC – панелью. Простой, интуитивно понятный интерфейс позволяет легко настроить параметры массирования и вакуумизации. В памяти процессора сохраняется до 50 программ. Имеются функции ручного управления и автостарта;
• комплектация вакуумным компрессором известного немецкого Busch. Вакуумное оборудование бренда считается мировым эталоном качества, надежности и долговечности;
• устойчивая, эргономичная конструкция на станине с удобной загрузкой и выгрузкой сырья. Встроенные колеса позволяют легко перемещать оборудование по цеху.

Заказать вакуумный массажер MS 500V Niro-Tech вы можете на нашем сайте или связавшись с нашими менеджерами. В каталоге представлена вся линейка мясомассажеров MS-V Niro-Tech различной производительности (объем барабана от 200 до 2000 л). Доставка возможна в любой регион России и в страны Таможенного союза.